{"id":8514,"date":"2025-10-21T08:55:11","date_gmt":"2025-10-21T08:55:11","guid":{"rendered":"https:\/\/omanina.com\/de\/studie-schwarze-johannisbeeren-vertreiben-schnell-mentale-mudigkeit\/"},"modified":"2025-10-21T08:55:13","modified_gmt":"2025-10-21T08:55:13","slug":"studie-schwarze-johannisbeeren-vertreiben-schnell-mentale-mudigkeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/omanina.com\/de\/studie-schwarze-johannisbeeren-vertreiben-schnell-mentale-mudigkeit\/","title":{"rendered":"STUDIE. Schwarze Johannisbeeren vertreiben schnell mentale M\u00fcdigkeit"},"content":{"rendered":"<div class=\"inner-post-entry entry-content\" id=\"penci-post-entry-inner\">\n<i class=\"penci-post-countview-number-check\" style=\"display:none\">22<\/i><\/p>\n<p>Der Konsum von schwarzem Johannisbeersaft kann positive Auswirkungen auf die Stimmung haben und mentale M\u00fcdigkeit bei gesunden Erwachsenen vertreiben, wie die Daten einer neuen Studie aus Neuseeland zeigen.<br \/>\nDie Forschung, ver\u00f6ffentlicht in The Journal of Agricultural Chemistry, identifizierte eine neue bioaktive Verbindung, Sarmentosin, als den Hauptinhibitor der MAO-B-Enzyme im menschlichen Gehirn nach dem Konsum von Produkten aus schwarzen Johannisbeeren.<br \/>\nDie MAO-B-Enzyme bauen wichtige chemische Substanzen im Gehirn ab, wie Dopamin, das eine wesentliche Rolle f\u00fcr die Stimmung und die mentale Leistung spielt, erkl\u00e4rten Wissenschaftler von der wissenschaftlichen Organisation Plant &amp; Food Research im Rahmen von Callaghan Innovation in Neuseeland.<br \/>\nFr\u00fchere Studien haben angedeutet, dass die Hemmung von MAO-B mit anderen bioaktiven Substanzen als nur den Anthocyanen aus schwarzen Johannisbeeren verbunden ist.<br \/>\nDie Verbindung, die die Produktion von Dopamin stimuliert<br \/>\nNach dieser Studie identifizierten die Forscher die Verbindung Sarmentosin als die Hauptsubstanz, die hinter dieser Funktion steht, wie der Studienleiter Dominic Lomiwes von Plant &amp; Food Research erkl\u00e4rte.<\/p>\n<p>Sarmentosin hat sich als starker Inhibitor von MAO-B erwiesen, indem es die Enzymaktivit\u00e4t effizient reduziert und die Pr\u00e4senz von Dopamin unterst\u00fctzt, das zur Stimmung und zur kognitiven Leistung beitr\u00e4gt, gem\u00e4\u00df den Ergebnissen der Blutanalysen.<br \/>\nWir haben die Hemmung von MAO-B bei jedem Teilnehmer beobachtet, der Produkte aus schwarzen Johannisbeeren konsumierte, die Sarmentosin enthielten, sagte Lomiwes, laut der zitierten Quelle. Richard Newcomb, leitender Forscher bei Plant &amp; Food Research, betonte die Bedeutung dieser Entdeckung sowohl f\u00fcr die wissenschaftliche Gemeinschaft als auch f\u00fcr den kommerziellen Sektor.<br \/>\nN\u00e4hrwert<br \/>\nSchwarze Johannisbeeren haben eine hohe Konzentration an: Anthocyanen, polyphenolischen Substanzen, Antioxidantien und Gamma-Linolens\u00e4ure (GLA).<\/p>\n<div class=\"penci-single-link-pages\">\n<\/div>\n<div class=\"post-tags\">\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>22 Der Konsum von schwarzem Johannisbeersaft kann positive Auswirkungen auf die Stimmung haben und mentale M\u00fcdigkeit bei gesunden Erwachsenen vertreiben, wie die Daten einer neuen Studie aus Neuseeland zeigen. Die Forschung, ver\u00f6ffentlicht in The Journal of Agricultural Chemistry, identifizierte eine neue bioaktive Verbindung, Sarmentosin, als den Hauptinhibitor der MAO-B-Enzyme im menschlichen Gehirn nach dem Konsum von Produkten aus schwarzen Johannisbeeren. Die MAO-B-Enzyme bauen wichtige chemische Substanzen im Gehirn ab, wie Dopamin, das eine wesentliche Rolle f\u00fcr die Stimmung und die mentale Leistung spielt, erkl\u00e4rten Wissenschaftler von der wissenschaftlichen Organisation Plant &amp; Food Research im Rahmen von Callaghan Innovation in Neuseeland. Fr\u00fchere Studien haben angedeutet, dass die Hemmung von MAO-B mit anderen bioaktiven Substanzen als nur den Anthocyanen aus schwarzen Johannisbeeren verbunden ist. Die Verbindung, die die Produktion von Dopamin stimuliert Nach dieser Studie identifizierten die Forscher die Verbindung Sarmentosin als die Hauptsubstanz, die hinter dieser Funktion steht, wie der Studienleiter Dominic Lomiwes von Plant &amp; Food Research erkl\u00e4rte. Sarmentosin hat sich als starker Inhibitor von MAO-B erwiesen, indem es die Enzymaktivit\u00e4t effizient reduziert und die Pr\u00e4senz von Dopamin unterst\u00fctzt, das zur Stimmung und zur kognitiven Leistung beitr\u00e4gt, gem\u00e4\u00df den Ergebnissen der Blutanalysen. Wir haben die Hemmung von MAO-B bei jedem Teilnehmer beobachtet, der Produkte aus schwarzen Johannisbeeren konsumierte, die Sarmentosin enthielten, sagte Lomiwes, laut der zitierten Quelle. Richard Newcomb, leitender Forscher bei Plant &amp; Food Research, betonte die Bedeutung dieser Entdeckung sowohl f\u00fcr die wissenschaftliche Gemeinschaft als auch f\u00fcr den kommerziellen Sektor. 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