Die kohlensäurehaltigen Getränke und gesüßten Säfte, die viele Menschen regelmäßig konsumieren, tragen zur Fettleibigkeit bei, erhöhen das Risiko für Diabetes und fördern Depressionen und Angstzustände. Tees hingegen enthalten Nährstoffe und haben positive Effekte auf den Körper. Hier sind die Eigenschaften, die Vorteile von grünem Tee und warum er auch für dich eine gute Wahl sein könnte.
Die wichtigste Flüssigkeit, die du im Laufe des Tages trinken solltest, ist Wasser, aber auch Tees können in dein tägliches Menü als gesunde Getränke aufgenommen werden. Unter diesen ist grüner Tee: Er hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt und bietet eine Vielzahl von Vorteilen für den Körper.
Die Eigenschaften von grünem Tee
Grüner Tee, ungesüßt und aus den besten Blättern zubereitet, ist eine der konzentriertesten Quellen von Antioxidantien, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen, die Gehirnfunktion verbessern und das kardiovaskuläre Risiko senken. Dieser Tee ist reich an Polyphenolen, chemischen Substanzen mit entzündungshemmenden und krebsbekämpfenden Eigenschaften. Epigallocatechingallat (EGCG) ist das aktivste Polyphenol im grünen Tee, das für viele seiner gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist.
Grüner Tee kann als Ersatz für Kaffee konsumiert werden, da er dich aktiv und konzentriert hält, aber er enthält eine relativ geringe Menge an Koffein (ungefähr 20-45 Milligramm pro Tasse) im Vergleich zu schwarzem Tee (der etwa 50 mg hat) und Kaffee (95 mg pro Tasse).
Während es bei anderen Tees weniger wichtig sein kann, woher du sie beziehst oder wie viel sie kosten, ist es bei grünem Tee sehr wichtig, dass er von renommierten Produzenten gekauft wird, auch wenn der Preis etwas höher ist, um die Qualität der Blätter sicherzustellen. Andernfalls könntest du feststellen, dass der Geschmack eines minderwertigen grünen Tees zu adstringierend ist, schwer im Magen liegt oder Herzklopfen verursacht.
Die Vorteile von grünem Tee
Hier sind die Vorteile von grünem Tee und warum er auch für dich nützlich sein kann:
Grüner Tee reinigt den Körper und unterstützt das Immunsystem
Grüner Tee hilft dir, mit freien Radikalen umzugehen, die die Effizienz des Immunsystems verringern und toxische Effekte auf den Körper haben. Reich an Antioxidantien in Form von Polyphenolen, verhindert dieser Tee die vorzeitige Zellschädigung und kontrolliert deren Funktionen. Grüner Tee enthält bis zu 40% Antioxidantien sowie viele andere aktive Substanzen, Vitamine und Mineralien: die Vitamine A, B, E und C, Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium, Theanin, Aminosäuren, Proteine und Alkaloide mit stimulierenden Effekten auf das Nervensystem.
Grüner Tee trägt zu besserem Gedächtnis und Aufmerksamkeit bei
Du weißt bereits, dass die Rolle von Koffein darin besteht, dich wach zu halten, aber weißt du auch, wie es funktioniert? Koffein blockiert im Gehirn eine hemmende Substanz namens Adenosin und erhöht die Ausschüttung von Dopamin und Noradrenalin. Das Ergebnis? Verbesserte Gehirnfunktion, aktiveres Gedächtnis und bessere Stimmung.
Neben Koffein enthält grüner Tee auch die Aminosäure L-Theanin, die starke antidepressiven Effekte hat. In Kombination mit Koffein erzeugt diese Substanz ähnliche Effekte wie Kaffee, mildert jedoch deren Intensität. Im Gegensatz zu Kaffee, der die Reaktionszeit und die Energie im Körper plötzlich erhöht, unterstützt grüner Tee das Nervensystem langfristig.
Dieser Effekt ist besonders bei älteren Menschen zu beobachten. Viele Menschen, die im Laufe ihres Lebens regelmäßig grünen Tee konsumieren, haben ein geringeres Risiko für vorzeitiges Altern, Alzheimer, Parkinson und Demenz.
Grüner Tee hilft beim Abnehmen
Zu den Vorteilen von grünem Tee gehört auch, dass er beim Abnehmen hilft. Grüner Tee wird in vielen Diäten empfohlen, da er kurzfristig den Stoffwechsel anregt. Diese Erhöhung der Stoffwechselrate führt zu einer schnelleren Fettverbrennung. Dennoch hat grüner Tee keine magischen Effekte und ist nur ein zuverlässiger Verbündeter beim Abnehmen in Kombination mit einer angemessenen Diät, Sport und ausreichendem Wasserverbrauch.
Einige Studien unterstützen die Idee, dass grüner Tee im Kampf gegen Fettleibigkeit helfen kann, da er die Fähigkeit hat, Fett in bestimmten Ablagerungsgebieten, wie dem Bauch, zu verbrennen. Das Fettgewebe ist in diesem Bereich besonders bei fettleibigen Menschen vorherrschend, aber nicht nur.
Grüner Tee hilft bei der Bekämpfung von Pilzen, Bakterien und Viren
Die Polyphenole im grünen Tee haben sich als nützlich im Kampf gegen Bakterien und Viren, wie das Grippevirus, erwiesen. Daher ist grüner Tee für das Immunsystem unerlässlich, insbesondere zur Vorbeugung. Es wurden zahlreiche Studien zu den anderen Abwehrwirkungen der Polyphenole durchgeführt, und es wurden viele positive Ergebnisse bei oralen Erkrankungen beobachtet. Grüner Tee kann vor Karies, Zahnstein, schädlichen Bakterien, die Zahnfleischinfektionen oder schlechten Atem verursachen können, und sogar vor Mundkrebs schützen.
Grüner Tee senkt Cholesterin, Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Trinker von grünem Tee haben ein um 31% geringeres Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu leiden, und ein um 42% geringeres Risiko, Typ-II-Diabetes zu entwickeln. Grüner Tee gleicht die Gesamtcholesterinwerte, das LDL-Cholesterin und die Triglyceride aus, reinigt die Blutgefäße, verbessert die Blutzirkulation und die Sauerstoffversorgung des Blutes. All diese Effekte senken signifikant das Risiko für Herzkrankheiten.
Was Diabetes betrifft, erhöht grüner Tee die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin und fördert die natürliche Produktion davon. Auf diese Weise hält er den Blutzuckerspiegel (wenn ungesüßt konsumiert) unter Kontrolle und senkt den Widerstand des Körpers gegen Insulin.
Grüner Tee verlangsamt die Hautalterung
Grüner Tee schützt vor UV-Strahlen und verlangsamt die Alterung der Zellen aufgrund der enthaltenen Antioxidantien. Er unterstützt auch die Regeneration der Haut bei Sonnenbrand oder Sonnenbrand. Aus diesem Grund wird empfohlen, im Sommer grünen Tee mit Eis und Zitronensaft zu trinken.
Wie konsumierst du grünen Tee?
Grüner Tee wird heiß konsumiert, sollte jedoch nicht mit Wasser bei 100 Grad Celsius zubereitet werden, wie die meisten Tees, sondern bei etwa 80-90 Grad und 2-3 Minuten ziehen gelassen werden, nicht länger. Wie bereits erwähnt, ist es wichtig, hochwertige grüne Teeblätter von renommierten Produzenten zu verwenden. Es kann sich um einfachen grünen Tee oder um Tees mit natürlichen Aromen wie Zitrone, Minze, Rose und anderen handeln.
Wenn du grünen Tee liebst, möchtest du vielleicht auch die reinste, aromatischste und gesündeste Form davon ausprobieren: Matcha-Pulver. Tee aus Matcha-Pulver ist ideal für ein japanisches Ritual, das dich gleichzeitig entspannt und energetisiert. Er kann für Tees, Desserts und sogar für Gesichtsbehandlungen verwendet werden, die dich erfrischen. Matcha ist die antioxidantienreichste Form, in der du grünen Tee konsumieren kannst.
Welche Nebenwirkungen kann der Konsum von grünem Tee haben?
Grüner Tee enthält Tannine, die die Menge an Säure im Magen erhöhen können. Ein Überschuss an Säure kann zu Verdauungsproblemen führen, einschließlich Verstopfung, saurem Reflux und Übelkeit, insbesondere wenn große Mengen konsumiert werden. Darüber hinaus kann die Zubereitung von grünem Tee mit zu heißem Wasser diese Nebenwirkungen verstärken. Wenn du auch Kaffee trinkst, solltest du wissen, dass Personen, die zu viel Koffein konsumieren, Unruhe, Schlaflosigkeit oder unregelmäßige Herzschläge erleben können.
Wenn du weißt, dass du Schlafprobleme hast, beschränke dich auf eine Tasse grünen Tee am Morgen (so früh wie möglich, vorzugsweise vor dem Frühstück) oder spätestens bis zum Mittag, denn wenn du ihn am Nachmittag oder Abend trinkst, könntest du feststellen, dass du nur sehr schwer einschlafen kannst.
Übermäßiger Konsum von grünem Tee kann die Eisenaufnahme behindern, daher sollten Personen, die an Eisenmangel leiden oder einen erhöhten Eisenbedarf haben, vor dem Trinken von grünem Tee mit ihrem Arzt sprechen. Selbst gesunde Personen, die nicht an Eisenmangel leiden, sollten vermeiden, grünen Tee zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln zu konsumieren, da die Aufnahme dieses Minerals behindert wird. Daher ist es ratsam, die Tasse grünen Tee entweder eine halbe Stunde vor dem Frühstück oder zwischen den Mahlzeiten zu trinken, also nicht zusammen mit dem Essen.
Wer sollte keinen grünen Tee trinken?
Obwohl grüner Tee ein Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen ist, gibt es bestimmte Personengruppen, die ihren Konsum einschränken oder vermeiden sollten. Es ist am besten, den Rat eines Arztes einzuholen, wenn du zu einer der folgenden Gruppen gehörst:
Personen, die Medikamente einnehmen
Grüner Tee kann mit bestimmten Medikamenten interagieren, wie z.B. solchen für das Herz, Depressionen, Angstzustände oder Schlafprobleme. Daher sollten Personen, die solche Medikamente einnehmen, mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie beginnen, grünen Tee zu konsumieren.
Patienten mit Lebererkrankungen
Grüner Tee kann den Enzymspiegel in der Leber erhöhen, was problematisch für Personen mit Lebererkrankungen sein kann. Diese Personen sollten den Rat ihres Arztes einholen, wenn sie darüber nachdenken, grünen Tee zu konsumieren.
Personen mit Blutdruckproblemen
Grüner Tee kann den Blutdruck senken, was problematisch für Patienten sein kann, die Medikamente gegen hohen Blutdruck einnehmen oder an niedrigem Blutdruck leiden.
Schwangere oder stillende Frauen
Übermäßiger Konsum von grünem Tee kann schädlich für schwangere oder stillende Frauen sein, da er die Aufnahme von Folsäure beeinträchtigen oder Koffein auf das Baby übertragen kann.
