Entgegen urbanen Legenden ist das Frühstück nicht für jeden notwendig. Tatsächlich ist es oft besser, gar nichts zu frühstücken, als Lebensmittel zu konsumieren, die uns eher schaden. Wenn wir jedoch einen perfekten und energiegeladenen Tag haben möchten, ist es gut, die folgenden Lebensmittel zu essen:
1. Eier
Eier sind ohne Zweifel sehr gesund und lecker. Studien haben gezeigt, dass Eier, die zum Frühstück konsumiert werden, das Sättigungsgefühl erhöhen, helfen, die Kalorienaufnahme bei der nächsten Mahlzeit zu reduzieren und den Blutzucker- und Insulinspiegel stabil halten.
Außerdem enthält das Eigelb Lutein und Zeaxanthin, Antioxidantien, die Augenerkrankungen wie Katarakt und altersbedingte Makuladegeneration vorbeugen.
Eier gehören zu den besten Quellen für Cholin, ein Nährstoff, der sehr wichtig für die Gesundheit des Gehirns und der Leber ist. Sie sind auch sehr cholesterinreich, aber für die meisten Menschen erhöhen sie nicht den Cholesterinspiegel im Körper, sondern können im Gegenteil Herzkrankheiten vorbeugen.
2. Griechischer Joghurt
Dieser ist sehr proteinreich und kann helfen, das Gewicht zu halten oder zu kontrollieren, da er die Hormone erhöht, die das Sättigungsgefühl erzeugen, wie das Hormon PYY und GLP-1.
Einige griechische Joghurts sind eine sehr gute Quelle für Probiotika, wie Bifidobacterium, die unsere Darmgesundheit unterstützen. Um sicherzustellen, dass der Joghurt diese Probiotika enthält, konsultieren Sie bitte das Etikett.
Fügen Sie Beeren für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe hinzu.
3. Kaffee
Reich an Koffein, steigert Kaffee die Konzentration, verbessert die Stimmung und die Gehirnleistung.
Eine kleine Menge Kaffee wird morgens empfohlen, eine Tasse. Zu viel Kaffee kann jedoch negative Reaktionen hervorrufen, wie Nervosität.
Das Koffein im Kaffee erhöht den Stoffwechsel und die Fettverbrennung, was dem Körper hilft, überschüssige Kalorien zu verbrennen.
Die Antioxidantien im Kaffee reduzieren Entzündungen, schützen die Zellen in den Blutgefäßen und senken das Risiko für Diabetes und Lebererkrankungen.
4. Hafer
Für Liebhaber von Getreide ist Hafer die beste Wahl für das Frühstück. Er hat einen hohen Ballaststoffgehalt, einschließlich Beta-Glucan, das den Cholesterinspiegel senkt.
Hafer ist auch sehr reich an Antioxidantien, die den Blutdruck senken und das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren.
Obwohl Hafer kein Gluten enthält, wird er normalerweise in Fabriken verarbeitet, in denen auch andere glutenhaltige Lebensmittel verarbeitet werden. Es ist immer wichtig, das Etikett zu überprüfen.
5. Chiasamen
Sie gehören zu den reichsten Quellen von Ballaststoffen. Tatsächlich enthalten 30 g Chiasamen 11 g Ballaststoffe, eine Menge, die von anderen Lebensmitteln schwer zu erreichen ist.
Diese erhöhen das Volumen, indem sie Wasser aufnehmen, und steigern das Sättigungsgefühl, was uns hilft, weniger zu essen.
Sie enthalten Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen.
Allerdings können Chiasamen allein nicht die notwendige Menge an Proteinen liefern, und es ist gut, sie mit Joghurt und Beeren oder anderen bevorzugten Lebensmitteln zu kombinieren.
6. Beeren
Zu den beliebtesten gehören: Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren. Sie haben einen viel niedrigeren Zuckergehalt als die meisten Früchte, aber einen sehr hohen Ballaststoffgehalt.
Eine Portion Beeren enthält nur 50-85 Kalorien, je nach Sorte.
Sie enthalten Antioxidantien, die das Herz unterstützen und die Jugendlichkeit des Körpers bewahren.
7. Nüsse, Erdnüsse, Mandeln, Pistazien
Obwohl sie kalorienreich sind, hat sich gezeigt, dass der menschliche Körper nicht das gesamte Fett aus ihnen absorbiert.
Tatsächlich absorbiert der Körper etwa 129 Kalorien aus 30 Gramm Mandeln.
Sie reduzieren das Risiko von Herzkrankheiten, Entzündungen und Insulinresistenz. All diese enthalten hohe Mengen an Magnesium, Kalium und einfach ungesättigten Fetten, die sehr gesund für das Herz sind.
Paranüsse sind eine sehr reiche Quelle für Selen, mehr als 100 % der empfohlenen Tagesdosis an Selen in einer einzigen Nuss.
8. Grüner Tee
Grüner Tee ist eines der gesündesten Getränke der Welt! Er enthält Koffein, hilft gegen Diabetes und senkt den Blutzuckerspiegel.
Im grünen Tee gibt es ein Antioxidans namens EGCG, das das Gehirn, das Nervensystem und das Herz vor Krankheiten schützt.
9. Früchte
Früchte können köstlich sein und da sie einen hohen Wassergehalt haben, steigern sie das Sättigungsgefühl. Alle Arten von Früchten enthalten Vitamine, Kalium, Ballaststoffe und einen relativ niedrigen Kaloriengehalt.
Zitrusfrüchte enthalten viel Vitamin C. Eine große Orange enthält mehr als 100 % der empfohlenen Tagesdosis.
Für ein ausgewogenes Frühstück kombinieren Sie die Früchte mit Eiern, Käse, Joghurt usw.
10. Leinsamen
Sehr gesund! Sie haben viele lösliche Ballaststoffe und helfen uns, das Sättigungsgefühl mehrere Stunden nach dem Verzehr aufrechtzuerhalten.
Sie schützen vor Darmkrebs und senken den Blutzuckerspiegel.
Leinsamen müssen gemahlen werden, da sie im Ganzen gegessen nicht vom Körper absorbiert werden und ausgeschieden werden.
11. Hüttenkäse
Hüttenkäse ist ein hervorragendes Lebensmittel für das Frühstück. Er hat einen hohen Proteingehalt. Er hält das Sättigungsgefühl länger aufrecht und erhöht die Stoffwechselrate.
Er enthält Linolsäure, die beim Abnehmen hilft.
Hinweis: Selbst gesunde Lebensmittel können Unannehmlichkeiten verursachen, wenn sie übermäßig oder in großen Mengen konsumiert werden.
