Eine ungesunde Ernährung ist eine der Hauptursachen für erhöhte Cholesterinwerte. Aber es gibt gute Nachrichten! Der berühmte Dr. Oz empfiehlt 10 Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken und das Herz schützen.
Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben (oder wenn Sie eine solche Situation vermeiden möchten), ist eines der ersten Dinge, die Sie tun sollten, Ihre Ernährung genau zu überprüfen. Essen Sie Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken? Versuchen Sie, die zu vermeiden, die hohe Cholesterinwerte (LDL) verursachen?
Wenn nicht, empfiehlt Dr. Oz 10 Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken und die nicht auf Ihrer Einkaufsliste fehlen sollten. Darüber hinaus können Sie, wenn Sie die Werte des guten Cholesterins erhöhen, um 3,3 Jahre jünger aussehen, wenn Sie ein Mann sind, und um 0,6 Jahre im Fall von Frauen.
1. Mandeln
Mandeln sind sehr effektiv bei der Senkung des Cholesterins im Blut. Diese Lebensmittel, die reich an ungesättigten Fetten sind, können die Werte des guten Cholesterins (HDL) erhöhen, während sie den Cholesterinspiegel des schlechten Cholesterins (LDL) senken. Darüber hinaus können ungesättigte Fette die Oxidation des schlechten Cholesterins verhindern, wodurch die Anzahl der Fälle von Herzkrankheiten verringert wird. Sie benötigen nur einige Mandeln (10), um von all ihren Nährstoffeigenschaften zu profitieren.
2. Lebensmittel, die mit Phytosterolen angereichert sind
Produzenten von Orangensaft versuchen, dieses Lebensmittel attraktiver zu machen, weshalb sie Phytosterole hinzugefügt haben (mit starken Eigenschaften zur Senkung des schlechten Cholesterinspiegels). Eine beeindruckende Anzahl von Studien hat gezeigt, dass eine tägliche Aufnahme von etwa 2 Gramm Phytosterolen in der Ernährung das LDL-Cholesterin um bis zu 8 % senken kann. Weitere Lebensmittel, die mit Phytosterolen angereichert sind: Milch, Käse, Sojamilch und Brot. Sonnenblumenkerne, Fenchelsamen, Sellerie und Pistazien enthalten ebenfalls Phytosterole.
3. Olivenöl
Dieses Öl ist ein wahrer Superstar der Ernährung – reich an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fetten hilft es, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken, hat jedoch keinen Einfluss auf den guten Cholesterinspiegel. Die Vorteile von Olivenöl lassen sich durch den hohen Gehalt an Polyphenolen erklären, die sowohl als Antioxidantien als auch als entzündungshemmende Mittel wirken. Sie benötigen 2 Esslöffel Olivenöl pro Tag, um von seinen herzschützenden Vorteilen zu profitieren.
4. Gedämpfter Spargel
Ein Salat oder ein Teller mit Rohkost ist eine gute Wahl, wenn Sie Ihre Ernährung verbessern möchten, aber das Dämpfen kann bei bestimmten Gemüsesorten, wie zum Beispiel Spargel, die cholesterinsenkenden Eigenschaften erhöhen. Weitere Gemüse, die nach dem Dämpfen gesünder werden: Okra, Rüben, Karotten, Auberginen, grüne Bohnen oder Blumenkohl. Ernährungsexperten sind der Meinung, dass das Dämpfen dieser Gemüse dazu beiträgt, den schlechten Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
5. Haferflocken
Wenn Sie Ihren Tag mit einer Schüssel Haferflocken beginnen, herzlichen Glückwunsch! Von allen Vollkorngetreiden sind Haferflocken die beste Quelle für lösliche Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken, indem sie die Fähigkeit der Zellen im Blut verringern, an den Wänden der Blutgefäße zu haften. Die tägliche empfohlene Menge sollte 10 Gramm lösliche Ballaststoffe betragen. Ein Viertel Tasse Haferflocken zum Frühstück liefert 5 Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie ein paar geschnittene Früchte hinzufügen, erhalten Sie zusätzlich 3 Gramm lösliche Ballaststoffe.
6. Pinto-Bohnen
Diese Lebensmittel sind reich an löslichen Ballaststoffen und helfen, den schlechten Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Eine aktuelle Studie hat gezeigt, dass Personen, die eine halbe Tasse getrocknete Pinto-Bohnen (etwa 2 Gramm lösliche Ballaststoffe) konsumierten, ihren schlechten Cholesterinspiegel in nur 12 Wochen um etwa 8 % senkten. (Achten Sie darauf, wenn Sie Konserven verwenden, diese gut abzuspülen, um überschüssiges Salz zu entfernen.)
7. Heidelbeeren
Heidelbeeren gelten von vielen Ernährungsexperten als Superfood. Einer der Gründe, warum sie so geschätzt werden? Sie sind reich an Antioxidantien, die zur Gesundheit des Herzens beitragen können, indem sie den schlechten Cholesterinspiegel senken. Darüber hinaus reinigen Heidelbeeren die Wände der Arterien und verringern das Risiko eines Schlaganfalls. Genießen Sie sie frisch, getrocknet oder gefroren, um die Vorteile zu erhalten.
8. Tomaten
Wenn Sie diese Lebensmittel, die reich an Lycopin sind, täglich über mehrere Wochen konsumieren, können Sie Ihren schlechten Cholesterinspiegel um bis zu 10 % senken, so die neuesten Studien. Forscher sind sich einig, dass Lycopin in Tomaten die Produktion von schlechtem Cholesterin hemmt und den Abbau von Fettzellen in den Blutgefäßen anregt. Sie sollten täglich mindestens 25 mg Lycopin konsumieren, damit es seine Wirkung entfalten kann. Experten empfehlen den täglichen Verzehr eines Glases Tomatensaft oder einer Schüssel Tomatensuppe.
9. Avocado
Avocado ist ein Lebensmittel, das in keiner Küche fehlen sollte. Wenn Sie Zweifel haben, erfahren Sie, dass es ein Lebensmittel ist, das reich an einfach ungesättigten Fetten ist, die den schlechten Cholesterinspiegel und die Triglyceride senken und den guten Cholesterinspiegel erhöhen. Darüber hinaus werden Sie den Geschmack und die cremige Textur dieser Frucht lieben (ja, Avocado ist eine Frucht!). Sie können sie als Guacamole genießen, in Sandwiches und Salate hinzufügen oder als idealen Snack zwischen den Mahlzeiten verwenden.
10. Schokolade
Wenn Sie ein Fan von Schokolade sind, haben wir gute Nachrichten. Studie um Studie bestätigt, dass es eines der gesündesten Lebensmittel ist, mit zahlreichen Vorteilen. Dunkle Schokolade ist reich an Flavonoiden, Antioxidantien, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Darüber hinaus enthält sie Ölsäure und einfach ungesättigte Fette, die auch in Olivenöl vorkommen. Ein Stück dunkle Schokolade pro Tag reicht aus, um überschüssiges Cholesterin schnell abzubauen. Wählen Sie eine Tafel dunkler Schokolade mit über 70 % Kakao, um alle Vorteile zu genießen!
