Der Name dieser wunderbaren Pflanze leitet sich vom lateinischen Wort für „gerettet werden“ ab und scheint dieses Potenzial zu haben, da sie für ihre Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen bekannt ist.
Sie wird auch zur Reinigung von Wohnräumen verwendet und es wird gesagt, dass sie Substanzen enthält, die bei der Behandlung von Krebs helfen können. Unter sorgfältiger Aufsicht eines Onkologen kann der Verzehr von Pflanzen eine unterstützende Maßnahme sein.
Starke anti-krebs Wirkung
Tierversuche haben gezeigt, dass Salbei gegen verschiedene Krebsarten wie Dickdarm-, Leber- oder Hautkrebs kämpfen kann, wobei ein Extrakt aus dieser Pflanze das Wachstum von Krebszellen stoppen konnte. Dennoch betonen Experten, dass weitere umfassende Studien erforderlich sind, um diese Effekte auch beim Menschen zu validieren.
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Salbei ist das ganze Jahr über erhältlich, aber seine Hochsaison ist am Ende des Frühlings und in den Sommermonaten. Die Pflanze ist auch als Garten-Salbei bekannt und gehört zur Familie der Lippenblütler. Ihr Name leitet sich vom lateinischen Wort für „gerettet werden“ ab.
Vielfältige medizinische Vorteile
Salbei wurde bereits zu medizinischen Zwecken seit der Zeit der Pharaonen im alten Ägypten verwendet. Er wurde als Pflanze der Langlebigkeit bezeichnet, aufgrund seiner heilenden Eigenschaften, seiner Fähigkeit, Infektionen zu verhindern, und seiner Vorteile für das Gedächtnis.
Salbei ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K und eine Quelle für Ballaststoffe, Kalzium, Eisen und Mangan. Die nährstoffreiche Pflanze enthält auch Kupfer, Magnesium, Zink und Omega-3-Fettsäuren sowie Spuren von B-Vitaminen und A, Folsäure, Vitamin C und E, Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin. Die Blätter des Salbeis enthalten Flavonoide, ätherische Öle wie Terpene, Rosmarinsäure, Tannine, Kampfer, Salven und Cineol sowie Pinen.
Salbei sollte in Maßen verwendet werden, da sein Aroma nicht von jedem vertragen wird, und es wird empfohlen, ihn frisch, aber auch getrocknet zu verwenden. Frische Salbeiblätter können in einem feuchten Tuch im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Getrockneter Salbei hält sich bis zu sechs Monate in einem luftdichten Behälter.
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