Kirschen zeichnen sich unter den Früchten durch ihre urikosurischen Eigenschaften aus. Dr. Alina Lăctu sagt, dass sie die einzigen Früchte sind, die Harnsäure aus dem Körper entfernen. Personen, die an Gicht oder Hyperurikämie (erhöhter Harnsäurespiegel im Blut) leiden und in Behandlung sind, sollten die Kirschsaison nutzen.
Kirschen senken den Harnsäurespiegel im Blut
Lebensmittel, die reich an Purinen sind, fördern den Anstieg des Harnsäurespiegels im Blut und tragen zur Entstehung von Gicht bei, während andere Lebensmittel einen gegenteiligen Effekt haben.
Kirschen und Weine sind urikosurisch
Studien der letzten Jahrzehnte haben gezeigt, dass diese Früchte den Harnsäurespiegel im Blut, die Häufigkeit von Gichtanfällen und die Schwere der Krankheit reduzieren. Der hypourikämische Effekt tritt einige Stunden nach dem Verzehr auf.
Die Vorteile von Kirschen sind auf ihren hohen Gehalt an Antioxidantien (Anthocyanen) zurückzuführen. Diese haben antioxidative, entzündungshemmende und knochenprotektive Eigenschaften. Kirschen enthalten mehr Anthocyane als andere Früchte, wie Heidelbeeren. Sie sind auch reich an Vitamin C und Quercetin, zwei Antioxidantien, die den Harnsäurespiegel senken und gleichzeitig dessen Bildung verhindern.
Kur mit Kirschen zur Senkung des Harnsäurespiegels
Dr. Lăctu empfiehlt, jährlich eine Kur mit Kirschen während der gesamten Saison durchzuführen. Die empfohlene Dosis kann bis zu 300 Gramm Kirschen pro Tag betragen. 300 Gramm sind eine recht zufriedenstellende Portion. Versuchen Sie, diese Menge nicht zu überschreiten. Es ist gut, Kirschen in der ersten Tageshälfte zu konsumieren. Betrachten Sie es als eine Art Behandlung.
Aufgrund ihrer hypourikämischen Effekte können Kirschen die Behandlung von Personen mit erhöhtem Harnsäurespiegel ergänzen. Da sie 100% natürlich sind und keine Nebenwirkungen haben, sollten Sie regelmäßig einen entsprechenden Anteil sicherstellen.
Legen Sie Kirschen in den Gefrierschrank für den Winter! Dr. Alina Lăctu rät ihren Patienten, Vorräte für die kalte Jahreszeit anzulegen. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um sie vorzubereiten und einzufrieren. Kirschen und andere Beeren lassen sich durch Einfrieren sehr gut lagern und erhalten ihren Nährwert. Waschen Sie sie gut, entfernen Sie die Kerne und legen Sie sie in Beutel. Sie können sie das ganze Jahr über verwenden. Nehmen Sie einen Beutel heraus und lassen Sie ihn auftauen. Dann können Sie sie pur genießen oder in Joghurt, Haferbrei, Smoothies oder Säfte geben.
Studien zu den Effekten von Kirschen auf den Harnsäurespiegel
Eine Studie von Forschern der University of California, Davis, bestätigt die Vorteile von Kirschen. Die Studie wurde mit gesunden Frauen im Alter von 20 bis 40 Jahren durchgeführt. Diese konsumierten täglich 2 Portionen (280 g) Kirschen. Die Ergebnisse zeigten eine Senkung des Harnsäurespiegels im Blut um 15%. Darüber hinaus reduzierte der Verzehr von Kirschen zwei entzündungsfördernde Marker: Stickstoffmonoxid und C-reaktives Protein.
30 ml Traubensaft pro Tag senken den Harnsäurespiegel für 2 Tage
Nicht nur Kirschen senken den Harnsäurespiegel im Blut, sondern auch Weine. Wissenschaftler aus dem Vereinigten Königreich testeten die Effekte von Traubensaft an 12 Personen ohne Gicht. Die Teilnehmer erhielten täglich 30 ml Traubensaft gemischt mit Wasser. Nach einer Pause von 10 Tagen erhielten sie eine doppelte Dosis Traubensaft, nämlich 60 ml pro Tag.
Die Anthocyane im Traubensaft hatten einen positiven Einfluss auf den Harnsäurespiegel und die Entzündung. Sie reduzierten den Harnsäurespiegel signifikant innerhalb von 8 Stunden und hielten ihn etwa 2 Tage lang auf einem niedrigen Niveau.
Der Harnsäurespiegel begann nach 24-48 Stunden wieder zu steigen. Die Dosis von 30 ml Traubensaft erwies sich als ebenso effektiv wie die doppelte Dosis. Diese Studie zeigt, dass Personen mit Hyperurikämie täglich etwas Traubensaft konsumieren können, um den Harnsäurespiegel im Blut niedrig zu halten.
Die entzündungshemmende Wirkung von Weinen kann auch bei anderen Gelenkerkrankungen, wie Osteoarthritis, von Vorteil sein. Eine Studie der Oregon Health and Science University zeigte, dass 300 ml Traubensaft pro Tag einen entzündungsfördernden Biomarker, das C-reaktive Protein, erheblich senkten. Die Studie dauerte 3 Wochen.
Achtung
Die maximale Dosis von Kirschen oder Wein pro Tag sollte 300 Gramm betragen. Ein Übermaß könnte einen gegenteiligen Effekt haben. Ein Übermaß an Fruktose ist eine der Ursachen für einen hohen Harnsäurespiegel im Blut. Wir wollen nicht in Extreme verfallen, sondern uns auf eine Portion beschränken, von der wir wissen, dass sie uns Vorteile bringt.
