Kardamom ist ein Gewürz, das aus Indien und Nepal stammt. Diese Pflanze wurde in der Ayurveda-Medizin und der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Sie wurde als Heilmittel gegen Zahn- und Zahnfleischinfektionen, Halsprobleme, Lungenstauung, Lungentuberkulose, Augenlidentzündungen, gastrointestinale Störungen und Gallensteine eingesetzt und auch als Gegenmittel gegen Gifte und Venene.
Kardamom ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mikronährstoffen. Dazu gehören Niacin, Pyridoxin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin C, Natrium, Kalium, Calcium, Kupfer, Eisen, Mangan, Magnesium, Phosphor und Zink.
Kardamom ist ein ideales Gewürz mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Die beliebtesten Vorteile sind unten aufgeführt:
Verhindert kolorektalen Krebs
Krebs, insbesondere kolorektaler Krebs, ist eine der Hauptursachen für Todesfälle weltweit. Die steigenden Kosten für die Therapie dieser Krankheit und die nachfolgenden Nebenwirkungen haben Forscher ermutigt, nach nachhaltigen Alternativen zu suchen. Studien am Nationalen Krebsinstitut in Kolkata haben gezeigt, dass dieses Gewürz eine positive Wirkung auf die Bekämpfung von kolorektalem Krebs in einem Anteil von 48% hatte.
Schützt die Herzgesundheit
Studien am Department für Pharmakologie und Pharmazie der King Saud Universität in Saudi-Arabien haben gezeigt, dass die Einnahme von Kardamom bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu einem niedrigeren und kontrollierten Herzschlag führte. Die Mikronährstoffe in diesem Gewürz können das Wachstum von Lipiden im Körper entgegenwirken.
Afrodisiakum
Die indische Volksmedizin verwendet Kardamom als starkes Afrodisiakum, das bei erektiler Dysfunktion hilft.
Antidepressivum
Das ätherische Öl, das aus Kardamom gewonnen wird, hat antidepressiven Eigenschaften und wird in der Aromatherapie verwendet. Dieses Öl kann auch zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt werden, von Magenstörungen bis hin zu Lungenerkrankungen.
Verhindert gastrointestinale Erkrankungen
Kardamom wurde in der chinesischen und Ayurveda-Medizin als Heilmittel für gastrointestinale Störungen verwendet. Der metabolische Extrakt aus Kardamom ist die Komponente, die hilft, gastrointestinale Störungen wie Säuregehalt, Blähungen und Bauchkrämpfe zu kontrollieren.
Antibakteriell
Das ätherische Öl aus Kardamomsamen hemmt die Entwicklung von Viren, Bakterien und Pilzen.
Antimikrobielle Eigenschaften
Seit mehreren Jahrtausenden wird Kardamom zur Bekämpfung von Infektionen eingesetzt. Es hat antimikrobielle Eigenschaften. Diese Theorie wurde an der Van Yznc Yil Universität getestet, wo Experimente mit seinen flüchtigen Extrakten durchgeführt wurden. Es wurde festgestellt, dass die Öle aus Kardamom in der Lage waren, das Wachstum und die Ausbreitung von sehr gefährlichen Mikroben zu hemmen, die regelmäßig Lebensmittelvergiftungen verursachen.
Entgiftet den Körper
Die Stoffwechselprozesse im Körper setzen Toxine und freie Radikale frei, die entfernt werden müssen, um gesund zu bleiben. Andernfalls können diese angesammelten Toxine mehrere Krankheiten verursachen, einschließlich Krebs und vorzeitiger Alterung. Kardamom ist bekannt dafür, als Entgiftungsmittel zu wirken. Die enthaltenen ätherischen und biochemischen Öle sorgen für entgiftende Effekte.
Verbessert die Blutzirkulation
Kardamom ist effektiv bei der Förderung der Blutzirkulation im Körper. Die Forschung wurde an der Nitte Universität in Mangalore, Indien, durchgeführt.
