Sellerie-Samen-Tee enthält eine Vielzahl von nützlichen Ölen und aktiven Inhaltsstoffen, einschließlich der essentiellen Omega-6-Fettsäuren und mehrfach ungesättigten Fette, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
Der Tee wird einfach zubereitet, indem die Selleriesamen zerdrückt oder gemahlen werden, heißes Wasser darüber gegossen wird und er 10-20 Minuten ziehen gelassen wird. Abseihen und die Vorteile genießen. Es wird etwa einen Esslöffel Samen für zwei Tassen Tee benötigt.
Während Selleriesamen reich an Eisen, Kalzium und Mangan sind, ist die Wirkung von warmem Wasser auf die Mineralien nicht so signifikant wie bei wasserlöslichen Nährstoffen wie Vitamin C.
Die Selleriesamen enthalten eine Vielzahl von Ölen, die im Tee extrahiert werden. Eines dieser Öle ist die Linolsäure. Diese Omega-6-Fettsäure hilft, die Funktionsweise der Zellen zu regulieren. Sie ist die am häufigsten vorkommende Fettsäure in der Haut, wo sie die Schutzbarriere der Haut aufrechterhält.
Außerdem erhalten Sie Ölsäure, die sehr vorteilhaft für das Herz ist, eine Fettsäure, die hauptsächlich im Olivenöl vorkommt. Sie hilft, die Low-Density-Lipoproteine, auch bekannt als LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin), zu senken, während sie gleichzeitig das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) oder High-Density-Lipoproteine erhöht, informiert die Universität von Colorado.
Phthalide verleihen dem Sellerie Aroma und dienen als nützliche Inhaltsstoffe im Tee. Wenn Ratten eine Menge Phthalat erhielten, verbesserten die Öle aus dem Selleriesamenextrakt die Leberfunktion und trugen zur Kompensation von Schäden bei.
Selleriesamenextrakt hat eine lange Geschichte der Verwendung als Diuretikum. Phthalide sind verantwortlich für seine Fähigkeit, dem Körper zu helfen, überschüssiges Wasser loszuwerden.
Achtung! Einige der aus Selleriesamen extrahierten Komponenten wirken als Diuretika und können mit Medikamenten interagieren oder Säuglingen schaden, daher sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie diesen Tee in Ihre Ernährung aufnehmen.
Schwangere Frauen sollten keinen Sellerie-Samen-Tee trinken, da er Blutungen oder Uteruskontraktionen stimulieren könnte, warnt das Maryland Medical Center.
