Haselnüsse werden seit mindestens 2300 Jahren in der Region des Schwarzen Meeres und der Türkei geerntet. Die Türkei ist nach wie vor der Hauptexporteur von Haselnüssen weltweit. Heute werden sie in vielen Teilen der Welt angebaut, und die Nachfrage ist erheblich gestiegen. Ein Haselnussbaum kann bis zu einem Alter von 80 Jahren Nüsse produzieren.
In der Antike wurden Haselnüsse als Heilmittel verwendet und in chinesischen Manuskripten erwähnt, die auf das Jahr 2838 v. Chr. datiert sind.
Haselnüsse enthalten Proteine, gesunde Fette, Ballaststoffe, Mangan, Kupfer, Vitamin E, B6, C, K, Thiamin, Magnesium, Folsäure, Phosphor, Eisen, Kalium, Niacin, Calcium und Zink.
1 Fördert die Gesundheit des Herzens
Allgemein bekämpfen Nüsse Herzkrankheiten, und Haselnüsse sind da keine Ausnahme. Sie enthalten Vitamine und Mineralien, die die Gesundheit des Herzens fördern. Neben Ballaststoffen enthalten sie auch eine große Menge an einfach ungesättigten Fettsäuren, die zur Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) und zur Erhöhung des HDL-Cholesterins (gutes Cholesterin) beitragen.
Studien der American Society for Nutrition haben gezeigt, dass diäten, die reich an Haselnüssen sind, zu einer Senkung des LDL-Cholesterins, einer Verringerung der Entzündungen und einer Verbesserung der Blutfette führten.
Diese Nüsse enthalten auch eine beträchtliche Menge Magnesium, das hilft, das Gleichgewicht von Calcium und Kalium zu regulieren und für den Blutdruck unerlässlich ist.
2 Hilft bei der Diabeteskontrolle
In einer Studie aus dem Jahr 2015, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, gab es interessante Ergebnisse darüber, wie Patienten mit Diabetes reagierten, als sie Haselnüsse in ihre Ernährung einführten. Es wurde festgestellt, dass sie einen Rückgang des Cholesterinspiegels verzeichneten. Die überraschende Variable war, dass Haselnüsse eine stärkere Wirkung auf Diabetiker haben als auf Nicht-Diabetiker.
3 Antioxidantien
Die Antioxidantien in Haselnüssen beseitigen schädliche freie Radikale im Körper und helfen, Krankheiten vorzubeugen. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, das hilft, das Altern und Krankheiten durch die Verringerung von Entzündungen zu bekämpfen.
4 Stimuliert das Gehirn
Haselnüsse sind reich an Elementen, die die kognitive Funktion des Gehirns verbessern können und helfen, degenerative Krankheiten im späteren Leben zu verhindern. Aufgrund der hohen Gehalte an Vitamin E, Mangan, Thiamin, Folsäure und Fettsäuren kann eine mit Haselnüssen ergänzte Ernährung zur Erhaltung der Gesundheit des Gehirns beitragen.
In einer aktuellen Studie, die in Nutritional Neuroscience veröffentlicht wurde, wurden Haselnüsse auf ihre neuroprotektiven Eigenschaften getestet. Wenn sie als Nahrungsergänzungsmittel angeboten werden, konnten Haselnüsse das Gedächtnis verbessern und Angstzustände verhindern.
5 Hilft bei der Krebsprävention
Aufgrund der hohen Anzahl an Antioxidantien kämpfen sie gegen Krebs. Vitamin E ist das bemerkenswerteste Krebspräventionsmittel. Studien haben die Fähigkeit von Vitamin E gezeigt, das Risiko für Prostata-, Brust-, Dickdarm- und Lungenkrebs zu senken, während gleichzeitig das Wachstum von Mutationen und Tumoren verhindert wird.
6 Haselnüsse erhöhen die Knochengesundheit
Die wunderbaren Haselnüsse sind reich an essentiellen Mineralien, die der Körper benötigt, um die Gesundheit der Knochen zu gewährleisten. Frauen in der Menopause können anfällig für brüchige Knochen sein, insbesondere wenn sie an Osteoporose leiden.
7 Trägt zur Gesundheit von Haut und Haaren bei
Das Vitamin E in Haselnüssen hilft, die Gesundheit von Haut und Haaren zu erhalten. Die antioxidativen Eigenschaften dieses Vitamins können helfen, Schäden durch UV-Strahlen oder Zigarettenrauch zu verhindern. Es verbessert auch die Blutzirkulation und reduziert Entzündungen. Vitamin E hilft bei der Behandlung von Narben, Akne und Falten, aufgrund seiner Fähigkeit, Hautzellen zu regenerieren.
8 Schützt die Muskulatur
Magnesium spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung der Menge an Calcium, die in die Zellen des Körpers gelangt. Eine angemessene Menge an Calcium fördert die Muskelkontraktionen und ermöglicht es den Muskeln, sich zu entspannen, was hilft, Spannungen, Krämpfe, Muskelverspannungen und Müdigkeit zu vermeiden.
Achtung! Wenn Sie allergisch gegen Haselnüsse sind, können diese schwere Reaktionen hervorrufen, die manchmal lebensbedrohlich sein können!
