Die Vorteile von Erdbeeren umfassen die Pflege der Augen, die korrekte Funktion des Gehirns, die Senkung des Blutdrucks, Arthritis, Gicht und verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Der polyphenolische und antioxidative Gehalt von Erdbeeren macht sie vorteilhaft für die Verbesserung des Immunsystems, die Prävention verschiedener Krebsarten und die Reduzierung der Anzeichen vorzeitiger Alterung.
Da die Früchte reich an Antioxidantien sind, sind sie vorteilhaft für unsere Gesundheit. Darüber hinaus enthalten sie Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, die zu den allgemeinen Gesundheitsvorteilen beitragen. Diese Substanzen umfassen Vitamin C, Folsäure, Kalium, Mangan, Jod, Ballaststoffe und Magnesium.
Der Hauptgrund für fast alle Augenprobleme ist das Vorhandensein von freien Radikalen und der Mangel an bestimmten Nährstoffen. Freie Radikale können schwere Schäden an den Augen verursachen. Man kann trockene Augen, Degeneration der Sehnerven, Makuladegeneration, Sehfehler und erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Infektionen beobachten.
Zahlreiche Antioxidantien in Erdbeeren können dazu beitragen, diese Situationen zu vermeiden. Der Augeninnendruck ist eine Störung der Augen, die schädlich sein kann. Diese Früchte sind nützlich, da sie Kalium enthalten, was hilft, diese Bedingungen zu verhindern.
Das Immunsystem ist die erste Verteidigungslinie des Körpers gegen Infektionen, mikrobielle Angriffe und eine Reihe anderer potenziell gefährlicher Bedingungen. Vitamin C stimuliert das Immunsystem und hilft bei der Heilung von Husten und Erkältungen. Dieses Vitamin ist ein Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert, schädliche Nebenprodukte des Zellstoffwechsels, die ständig vom Körper produziert werden. Diese sind verantwortlich für die Umwandlung gesunder Zellen in Krebszellen und sind später verantwortlich für eine Reihe von Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten und verschiedenen Krebsarten. Eine einzige Portion Erdbeeren enthält etwa 150% des täglichen Bedarfs an Vitamin C.
Die Degeneration von Muskeln und Geweben, das Austrocknen von Flüssigkeiten, die die Beweglichkeit der Gelenke erhöhen, und die Ansammlung von Substanzen und toxischen Säuren im Körper sind einige der Auswirkungen freier Radikale. Dies sind die Hauptursachen für Arthritis und Gicht. Es wird gesagt, dass eine Portion Früchte pro Tag den Rost aus den Gelenken entfernt. Dieser alte Spruch ist für Erdbeeren sicherlich wahr, da sie eine starke Fähigkeit zur Bekämpfung von Entzündungen und Schmerzlinderung haben.
Vitamin C, Folsäure, Anthocyane, Quercetin und Kaempferol sind nur einige der vielen Flavonoide, die in Erdbeeren vorkommen. All diese bilden eine hervorragende Verteidigungslinie gegen Krebs und Tumorwachstum. Der tägliche Verzehr von Erdbeeren ist mit einer drastischen Reduzierung der Präsenz von Metastasen und Krebszellen verbunden.
Leider ist es sehr häufig, dass Menschen im respektablen Alter ein schlechteres Gedächtnis haben. Dies liegt an der natürlichen Alterung des Gehirns und des Nervensystems. Freie Radikale sind verantwortlich für die Alterungssignale, da sie sich negativ auf beide Systeme auswirken. Erdbeeren helfen, diese unvorhergesehenen Bedingungen in unserem Leben zu vermeiden. Sie neutralisieren die Auswirkungen dieser Oxidanten und stärken das System. Darüber hinaus sind sie reich an Jod, das sehr nützlich ist für die Regulierung der korrekten Funktion des Gehirns und des Nervensystems. Kalium ist mit der Verbesserung der kognitiven Funktion verbunden, indem es den Blutfluss zum Gehirn erhöht. Studien haben gezeigt, dass Kalium das Konzentrations- und Gedächtnisniveau erhöht und Bananen und Erdbeeren als Gehirnnahrung gelten.
Erdbeeren sind reich an Kalium und Magnesium, die beide effektiv den durch Natrium und andere Risikofaktoren verursachten Blutdruck senken. Kalium ist gefäßerweiternd, was Bluthochdruck, Steifheit der Arterien und Blutgefäße reduziert.
Der hohe Gehalt an Ballaststoffen, Folsäure, das Fehlen von Fetten und die hohen Antioxidantien bilden ein ideales Paket für die Herzgesundheit, da sie Cholesterin senken. Diese stärken die Wände des Herzens und führen zu einer besseren Funktion.
Fördert den Gewichtsverlust aufgrund des Vorhandenseins verschiedener Nährstoffe, die den Stoffwechsel ankurbeln und den Appetit reduzieren.
Folsäure ist ein notwendiger Nährstoff, insbesondere während der Schwangerschaft. Erdbeeren sind eine gute Quelle für Folsäure und helfen, Geburtsfehler zu verhindern.
