Salz, das in der richtigen Menge konsumiert wird, ist tatsächlich sehr gut für die Gesundheit. Himalaya-Salz enthält über 84 Spurenelemente, darunter Kalzium, Magnesium, Kalium, Kupfer und Eisen, und es tut mehr, als nur den Geschmack von Speisen zu verbessern.
In der Vergangenheit verwendeten die Bewohner der Himalaya-Region dieses vielseitige Salz zur Konservierung von Fleisch und Lebensmitteln. Es wird gesagt, dass Himalaya-Salz das reinste und vorteilhafteste Salz unter allen Arten von Salz auf diesem Planeten ist. Neben seinen kulinarischen Eigenschaften hat es viele ernährungsphysiologische und therapeutische Eigenschaften. Es kann als gesunde Alternative zu herkömmlichem Salz, als Basis für ein Peeling und als Badesalz verwendet werden. Es gibt auch Lampen aus diesem rosa Salz.
Himalaya-Salz ist wirklich ein einzigartiges Salz. Dieses Salz wird als Steinsalz oder Halit klassifiziert und stammt aus der Region Punjab in Pakistan, die etwa 306 km von den Himalaya-Bergen entfernt liegt. Diese Region hat einige der reichhaltigsten Salzminen der Welt, die sehr, sehr alt sind. Mit einer Geschichte, die bis zur Entstehung der Erde zurückreicht, wird angenommen, dass Himalaya-Salz aus dem Salz besteht, das übrig blieb, nachdem das erste Meer auf dem Planeten ausgetrocknet war.
Das Steinsalz von Himalaya stammt aus Salzminen, die sich 1500 km unter der Erdoberfläche, unterhalb der Himalaya-Berge, befinden. Das Salz aus diesen Minen war über Millionen von Jahren einem sehr hohen Druck ausgesetzt und wird als 99% rein angesehen. Die rosa Farbe des Himalaya-Salzes sowie die Farbvariationen zeugen von seinem Mineralgehalt. Himalaya-Salz kann rosa, weiß oder rötlich sein.
Im Allgemeinen ist Salz essentiell für die Aufrechterhaltung der optimalen Funktion der Körperzellen, die Nervenfunktion, die Verdauung sowie für die Nährstoffaufnahme und die Ausscheidung von Abfallprodukten.
Himalaya-Salz ist ausgewogener und gesünder im Vergleich zu herkömmlichem Salz. Echtes Himalaya-Salz von guter Qualität ist eines der reinsten. Es kann sogar manuell abgebaut werden, was sich stark von herkömmlichem Salz unterscheidet, das viele künstliche Verfahren erfordert. Durch die Verarbeitung verliert herkömmliches Salz die Mineralien, die es enthält. Handelsüblichem Salz enthält normalerweise 99,9 % Natriumchlorid. Gleichzeitig enthält ungefiltertes Himalaya-Salz nur 87 % Natriumchlorid. In den meisten Arten von herkömmlichem Salz bleibt Natrium das einzige Mineral, das übrig bleibt, dem Jod und oft ein Antiklumpmittel, das gesundheitsschädlich ist, wie z.B. gelbes Phosphat, hinzugefügt wird. Salz wird oft auch einem Bleicheprozess unterzogen, der Aluminiumverbindungen und andere schädliche Inhaltsstoffe beinhaltet, von denen bekannt ist, dass sie für den Menschen sehr giftig sind.
Laut dem Lung Institute ist Himalaya-Salz antibakteriell, entzündungshemmend, verdünnt übermäßigen Schleim und beschleunigt die Schleimentfernung, entfernt Krankheitserreger aus der Luft (wie Pollen), reduziert die Überempfindlichkeit des Immunsystems.
Derzeit gibt es viele Salinen mit Himalaya-Salz, die es den Menschen ermöglichen, von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, insbesondere wenn es um das Atmungssystem geht. Diese Art der Behandlung wird Halotherapie genannt. Studien zeigen, dass Halotherapie eine natürliche Behandlung ist, die keine Medikamente erfordert und sehr effektiv bei chronischer Bronchitis ist.
Der Mineralgehalt von Himalaya-Salz kann den pH-Wert des Körpers ausgleichen. Auch wenn es nicht wichtig erscheint, hat ein gesunder pH-Wert im sauren-alkalischen Verhältnis einen enormen Einfluss auf die gesamte Gesundheit. Ein angemessener pH-Wert stärkt das Immunsystem und verbessert die Verdauung. Da Himalaya-Salz neben Natrium auch andere Elektrolyte enthält, hat es einen direkten Einfluss auf den pH-Wert im Blut.
Himalaya-Salz stimuliert die Peristaltik der Verdauungsorgane, gleicht die Magensäure aus, erhöht die Produktion von Verdauungsflüssigkeiten aus Leber und Bauchspeicheldrüse, reguliert den Stoffwechsel und das saure-alkalische Gleichgewicht.
Himalaya-Salz, das für Salzlampen verwendet wird, kann die Luft im Haus reinigen. Durch die Natur des Salzes zieht die Lampe Wasserdämpfe sowie Schadstoffe aus der Luft an. Die Wasserdämpfe verdampfen aufgrund der von der Lampe abgegebenen Wärme, aber Staub und Allergene bleiben im Salz zurück.
Es wird gesagt, dass Himalaya-Salz den Schlaf unterstützt, aufgrund des hohen Mineralgehalts. Auch wenn es schwer zu glauben scheint, ist eine angemessene tägliche Salzaufnahme entscheidend für die Schlafqualität.
Natürlich ist es in keinem Fall ratsam, Salz im Übermaß zu konsumieren, aber es ist gut zu wissen, dass eine vollständige Eliminierung von Salz aus der Ernährung oder unzureichender Konsum die Schlafqualität beeinträchtigen kann.
Himalaya-Salz hat auch andere gesundheitliche Vorteile, darunter: verringert die Anzeichen des Alterns, fördert einen gesunden Blutzuckerspiegel, hilft bei der Energieproduktion auf zellulärer Ebene, reduziert Krämpfe, verbessert die Nährstoffaufnahme aus der Nahrung, unterstützt die Gefäßgesundheit, hilft dem Kreislaufsystem, erhält die Knochen, erhält ein gesundes Libido, unterstützt die Nierenfunktion, im Gegensatz zu chemisch behandeltem Speisesalz.
