Basilikumsamen werden oft übersehen, obwohl sie eine reiche Konzentration an starken Verbindungen und aktiven Inhaltsstoffen aufweisen, die die Gesundheit verbessern können. Zu den Hauptbestandteilen gehören Ballaststoffe, Vitamin K, Eisen, Proteine, Phytochemikalien, polyphenolische Verbindungen und andere starke Antioxidantien. Sie werden häufig in alten medizinischen Praktiken wie Ayurveda und Siddha in Indien sowie in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
Zu den bemerkenswertesten Vorteilen dieser Samen gehören: die Fähigkeit, die Verdauungsgesundheit zu verbessern, beim Abnehmen zu helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, Stress abzubauen, starke Knochen aufzubauen, Entzündungen zu reduzieren, den Cholesterinspiegel zu senken und das Auftreten bestimmter Infektionen zu verhindern.
Mit einer solch beeindruckenden Konzentration an Antioxidantien und Flavonoiden sind diese Samen sicherlich in der Lage, die Hautgesundheit zu verbessern und das Wachstum neuer Zellen zu fördern. Antioxidantien können die Auswirkungen freier Radikale bekämpfen, die oxidativen Stress verursachen können und letztendlich zu Zellmutationen führen können. Darüber hinaus helfen sie, die Elastizität der Haut zu verbessern.
Mit einem signifikanten Gehalt an Eisen und verschiedenen Antioxidantien sowie Vitamin K können diese Samen das Haarwachstum anregen und Haarausfall verhindern. Eisen ist entscheidend für die Durchblutung, da es das Blut zur Kopfhaut leitet und für die Stärkung der Haarfollikel notwendig ist.
Studien haben gezeigt, dass Basilikumsamen direkt mit einem Rückgang des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) und der Ablagerung von Plaques in Arterien und Blutgefäßen verbunden sind. Dies verringert den Druck auf das Herz und senkt das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen.
Ähnlich haben Forschungen ergeben, dass der Kaliumgehalt in diesen Samen ausreichend ist, um den Blutdruck direkt zu beeinflussen. Diese blutdrucksenkende Wirkung ist darauf zurückzuführen, dass Kalium ein Vasodilatator ist, was bedeutet, dass es den Druck in Arterien und Blutgefäßen entspannen kann, wodurch der Druck auf das Herz-Kreislauf-System verringert wird.
Mit einer Vielzahl von Mineralien, einschließlich Eisen, Kalium, Kupfer, Kalzium, Mangan und Magnesium, wird der regelmäßige Verzehr dieser Samen dazu beitragen, die Knochendichte zu unterstützen. Dies wird das Risiko von Osteoporose verringern.
Es gibt eine bemerkenswerte Menge an Vitamin A und anderen Antioxidantien in Basilikumsamen, die helfen können, oxidativen Stress und chronische Entzündungen im gesamten Körper zu reduzieren. Dies entlastet das Immunsystem und kann eine Reihe von pathogenen Infektionen und medizinischen Erkrankungen verhindern.
Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass die aktiven Inhaltsstoffe, wie die in Basilikumsamen enthaltenen Ballaststoffe, in der Lage sind, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Für Menschen mit Typ-2-Diabetes ist dies ein wichtiger Vorteil. Ein Glas Wasser mit Basilikumsamen (1-2 Teelöffel) am Morgen kann die Insulinempfindlichkeit im Laufe des Tages verbessern.
In vielen asiatischen Ländern sind Basilikumsamen für ihre kühlenden Effekte auf den Körper und zur Linderung von Bauchschmerzen bekannt. Diese Samen werden häufig von Menschen konsumiert, die an Fieber und anderen entzündlichen Erkrankungen leiden.
Wenn Sie ein hohes Stressniveau erreichen, könnte ein Glas Wasser mit Basilikumsamen (1-2 Teelöffel) eine schnelle und einfache Lösung sein, auch gegen Angstzustände. Forschungen haben gezeigt, dass sie helfen können, Episoden von Depressionen zu reduzieren, die Stimmung zu heben und die Stresshormone im Körper zu senken.
Angesichts des bemerkenswerten Gehalts an Vitamin A werden sie oft für Menschen mit schlechtem Sehvermögen oder für diejenigen mit hohen oxidativen Stressniveaus empfohlen. Vitamin A wirkt als starkes Antioxidans in der Netzhaut, verhindert die Entwicklung von Katarakten und verlangsamt das Auftreten von Makuladegeneration.
Wenn es um Erkrankungen wie Arthritis, Gicht, Kopfschmerzen und das Reizdarmsyndrom geht, sind Basilikumsamen dafür bekannt, die Schwere dieser Episoden zu reduzieren und relativ schnell Schmerzlinderung zu bieten. Durch die Verhinderung der Freisetzung von proinflammatorischen Verbindungen und Zytokinen spielen die aktiven Inhaltsstoffe dieser Samen eine aktive Rolle bei vielen häufigen Gesundheitszuständen.
Zutaten:
1 Zitrone
2 Tassen Wasser
1 Esslöffel Basilikumsamen
5 Esslöffel ungefilterter Honig
Eine Prise Salz, so viel wie zwischen den Fingern passt
Zubereitung:
Mischen Sie in einer Schüssel die Basilikumsamen mit einer Tasse Wasser und lassen Sie sie 10-15 Minuten stehen.
Fügen Sie die restlichen Zutaten in einen Behälter hinzu und mischen Sie.
Achtung! Die Samen können zusammenkleben, was zu Erstickungsgefahr führen kann, wenn nicht genügend Flüssigkeit verwendet wird, um die Getränke zuzubereiten. Beaufsichtigen Sie immer Kinder und ältere Menschen, die Getränke mit Basilikumsamen konsumieren.
Schwangere Frauen und Frauen, die versuchen, schwanger zu werden, sollten Basilikum nicht verwenden, da es den Östrogenspiegel senken kann.
