Bluthochdruck (hoher Blutdruck) ist der Zustand, bei dem der Druck in den Blutgefäßen zu hoch ist (140/90 mmHg oder höher).
Bluthochdruck wird häufig bei routinemäßigen medizinischen Untersuchungen festgestellt. Schätzungen zufolge leiden weltweit über eine Milliarde Erwachsene an Bluthochdruck.
Bluthochdruck ist der Hauptfaktor für die Sterblichkeit und verantwortlich für 10,8 Millionen Todesfälle pro Jahr.
Neben der Änderung des Lebensstils, einschließlich einer größeren Achtsamkeit auf die Arten von Lebensmitteln, die täglich konsumiert werden, ist es wichtig, die vom Arzt verschriebene Medikation einzunehmen.
Allgemeine Regel für eine natriumarme Ernährung
Historisch gesehen haben wissenschaftliche Studien eine direkte Beziehung zwischen Bluthochdruck und Natriumgehalt gezeigt. Die Vermeidung natriumreicher Lebensmittel ist eine Möglichkeit, den Blutdruck zu kontrollieren. Laut Experten sollte die allgemeine Regel nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag zu konsumieren.
Für Erwachsene, insbesondere für diejenigen, die an Bluthochdruck leiden oder eine Neigung dazu haben, wird eine Aufnahme von etwa 1.500 mg Natrium pro Tag empfohlen.
Neben der Verwendung von Kochsalz gibt es viele andere Möglichkeiten, Lebensmittel zu würzen und zu aromatisieren, um einen normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten. Hier sind die drei besten Gewürze, die Sie verwenden können, ohne den Blutdruck zu erhöhen.
Kurkuma
Kurkuma ist ein Gewürz, das nicht nur den Gerichten Geschmack und Aroma verleiht, sondern auch zur Verdünnung des Blutes beiträgt. Curcumin, der aktive Bestandteil von Kurkuma, hilft, die Viskosität des Blutes zu reduzieren und die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern. Der regelmäßige Verzehr dieses Gewürzes kann zur Aufrechterhaltung der Herzgesundheit beitragen.
Die Kombination von Kurkuma mit schwarzem Pfeffer ermöglicht es dem Körper, die aktive Substanz besser aufzunehmen, die zur Stabilisierung des Blutdrucks beiträgt.
Knoblauchpulver
Obwohl es nicht so stark wie frischer Knoblauch ist, bleibt Knoblauchpulver ein beliebtes Gewürz, das jedem Gericht Aroma verleiht und äußerst vorteilhaft für das Immunsystem ist. In hohen Dosen kann der Verzehr von Knoblauch auch zur Senkung des Blutdrucks beitragen.
Ein Teelöffel Knoblauchpulver enthält 1,86 Milligramm Natrium, was im Vergleich zur empfohlenen täglichen Aufnahme von 2.360 mg vernachlässigbar ist.
Rote Chilischote
Sie ist auch bekannt für ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und Entzündungen zu bekämpfen. Für Menschen mit Bluthochdruck kann sie die perfekte Wahl sein.
