Eine der Hauptmerkmale von Arthritis ist die Entzündung; daher kann die Einbeziehung von entzündungshemmenden Gewürzen in die Ernährung zur Linderung der Symptome beitragen. Natürlich sollte die vom Arzt empfohlene Behandlung befolgt werden.
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Die besten entzündungshemmenden Gewürze gegen Arthritis
Bei Patienten mit Arthritis sind die Gelenke geschwollen, empfindlich und steif. Mit fortschreitender Krankheit wird die Entzündung chronisch und macht Bewegung und tägliche Aktivitäten unmöglich. Infolgedessen wird die Lebensqualität beeinträchtigt.
Glücklicherweise gibt es heutzutage mehrere therapeutische Optionen, um die Gelenkfunktion zu verbessern und das Risiko von Komplikationen zu verringern. Unter diesen spielt die Ernährung eine sehr wichtige Rolle. Obwohl eine individualisierte Herangehensweise empfohlen wird, gibt es einige allgemeine Empfehlungen, die jeder anwenden kann.
Der regelmäßige Verzehr von entzündungshemmenden Gewürzen ist sehr vorteilhaft gegen Arthritis. Diese helfen, die Entzündung zu regulieren. Eine Studie, die im Journal of Translational Medicine veröffentlicht wurde, unterstützt die Eigenschaften dieser Gewürze. Kurkuma, Zimt, Koriander, Knoblauch, Ingwer und Cayennepfeffer haben das Potenzial, entzündliche Wege zu beeinflussen. Wie helfen sie bei Arthritis?
1. Kurkuma
Der Hauptbestandteil von Kurkuma, Curcumin, ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel. Das Gewürz wird in der traditionellen chinesischen Medizin und der ayurvedischen Medizin als Hilfsmittel zur Linderung von Schmerzen und Schwellungen bei verschiedenen muskuloskelettalen Störungen, einschließlich Arthritis und Osteoarthritis, verwendet.
In einer Untersuchung, die im Journal of Medicinal Food veröffentlicht wurde, wird die Verwendung dieses Inhaltsstoffs als Nahrungsergänzungsmittel bei entzündlichen Störungen vorgeschlagen. BMJ Open Sport & Exercise Medicine beschreibt, dass Kurkuma positive Effekte auf die Schmerzlinderung und die Verbesserung der körperlichen Funktion bei Personen mit Knie-Osteoarthritis hat.
Obwohl der Wirkmechanismus noch untersucht wird, hat sich gezeigt, dass Kurkuma entzündungsfördernde Enzyme und Zytokine blockiert. Dadurch wird die Produktion von entzündungsfördernden Mediatoren gehemmt.
Kurkuma kann in vielen Rezepten, einschließlich Suppen, Eintöpfen und Saucen, hinzugefügt werden. In seiner natürlichen Form ist die Bioverfügbarkeit von Curcumin gering. Die Arthritis Foundation empfiehlt 500 mg Curcumin-Extrakt in Form von Kapseln, zweimal täglich.
Die Kombination mit schwarzem Pfeffer wird empfohlen, um die Absorption im Körper zu fördern. Die gleichzeitige Verwendung mit Antikoagulanzien, Lipidsenkern und Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Ginkgo biloba, Knoblauch oder Sägepalme sollte vermieden werden.
2. Zimt
Zimt hat medizinische Anwendungen. Zwei seiner aktiven Bestandteile, Zimtaldehyd und Zimtsäure, haben antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen.
In einer Studie, die in Biochemical Pharmacology veröffentlicht wurde, hat sich Zimtaldehyd als therapeutisches Mittel gegen entzündliche Erkrankungen erwiesen.
Die Ergänzung mit Zimt dient als therapeutisches Hilfsmittel zur Reduzierung von Entzündungen und klinischen Symptomen bei Patienten mit rheumatoider Arthritis. Dies liegt daran, dass es den Spiegel des C-reaktiven Proteins, eines der Marker für Entzündungen, senkt.
Das Gewürz ist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich. Es kann auch in Form von Pulver in Smoothies, Haferflocken und verschiedenen Desserts hinzugefügt werden. Es wird nicht empfohlen, die empfohlene Dosis zu überschreiten. Darüber hinaus sollte die gleichzeitige Einnahme mit Antikoagulanzien vermieden werden.
Zimt steht auf der Liste der entzündungshemmenden Gewürze gegen Arthritis.
3. Knoblauch
Eines der am häufigsten verwendeten entzündungshemmenden Gewürze in jeder Küche ist Knoblauch. Es enthält Dialylsulfid, eine Substanz, die die Wirkungen von proinflammatorischen Zytokinen hemmt. Es wird sowohl in natürlicher Form als auch als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert, um Entzündungen und Steifheit, die durch Arthritis verursacht werden, zu reduzieren.
Eine Studie an Ratten, die im Journal of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology veröffentlicht wurde, stellte fest, dass Dialylsulfid aus Knoblauch eine anti-artritische Aktivität hat. Es reduziert die Entzündung und verhindert die Schädigung des Knorpels.
Eine Untersuchung, die im Phytotherapy Research veröffentlicht wurde, kam zu dem Schluss, dass die Ergänzung mit Knoblauch die entzündungsfördernden Mediatoren verbessern kann, da sie den Spiegel des C-reaktiven Proteins und des Tumornekrosefaktors (TNF) senkt.
Umfassendere Studien sind erforderlich, um die Auswirkungen von Knoblauch auf Arthritis zu bewerten. In jedem Fall kann er in Suppen, Pasta, Gemüsegerichten usw. hinzugefügt werden. Er kann auch als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, jedoch unter ärztlicher Aufsicht.
4. Cayennepfeffer
Cayennepfeffer enthält aktive Verbindungen, die als Capsaicinoide bekannt sind. Diese haben schmerzlindernde, entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen. Capsaicin wird in kleinen Dosen in topischen Formulierungen zur Behandlung von Arthritis verwendet. Seine Anwendung ist mit einer Reduzierung von Schmerzen und Gelenkempfindlichkeit verbunden.
Die Zeitschrift Osteoarthritis and Cartilage kommt zu dem Schluss, dass die Verwendung einer topischen Creme mit Capsaicin die durch Osteoarthritis verursachten Schmerzen ebenso schnell reduzieren kann wie nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente. Obwohl weitere Studien erforderlich sind, können diese Produkte in Apotheken und Reformhäusern erworben werden.
Obwohl die Studien sich auf die topischen Effekte von Capsaicin konzentrieren, deuten anekdotische Beweise darauf hin, dass die orale Einnahme von Cayennepfeffer positive Effekte auf die Linderung von Schmerzen und Steifheit hat. Er kann in Suppen, Eintöpfen, Saucen oder Dressings hinzugefügt werden.
5. Schwarzer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer wird häufig verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zu würzen. Was viele nicht wissen, ist, dass er aktive Verbindungen wie Piperin bietet, die entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen im Körper haben. In der traditionellen Medizin wird er als nützliches Supplement gegen Gelenkerkrankungen angesehen.
Das European Journal of Pharmacology stellte fest, dass Piperinsäure, ein Molekül, das aus Piperin abgeleitet ist, eine antinociceptive und entzündungshemmende Aktivität hat. Sie erleichtert die Kontrolle von Entzündungen und Schmerzintensität.
Eine weitere Studie an einem Tiermodell, die in Arthritis Research & Therapy veröffentlicht wurde, fand ähnliche Beweise. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Piperin entzündungshemmende, antinociceptive und antiartritische Wirkungen hat. Daher wird empfohlen, sein Potenzial als Nahrungsergänzungsmittel gegen Arthritis zu untersuchen.
6. Nelken
Forschungen zu den Auswirkungen von Nelken auf Arthritis haben gemischte Ergebnisse geliefert. Dennoch gibt es Hinweise darauf, dass Eugenol, einer ihrer aktiven Bestandteile, entzündungshemmende Eigenschaften hat, die zur Linderung der Symptome dieser Erkrankung beitragen.
Eine Übersicht, die in Oxidative Medicine and Cellular Longevity veröffentlicht wurde, spricht über das klinische Potenzial von Eugenol zur Behandlung von Erkrankungen, die mit oxidativem Stress und Entzündungen verbunden sind.
Das Bulletin of Biological and Pharmaceutical Sciences stellt fest, dass Eugenol Arthritis lindert. Es kann durch die topische Anwendung von ätherischem Nelkenöl genutzt werden. Dieses sollte mit einem Trägeröl (Mandel-, Kokos-, Olivenöl usw.) kombiniert werden, da es reizend ist. Es wird empfohlen, 5 bis 10 Tropfen ätherisches Öl auf jeweils 15 Milliliter Trägeröl zu verwenden.
Weitere Konsumformen sind:
Pulver, das in Suppen, Eintöpfen und Backwaren hinzugefügt wird
Tee oder warme Aufgüsse
Nelken und ätherisches Öl
Ätherisches Nelkenöl
7. Ingwer
Ingwer enthält zwei aktive Verbindungen namens Gingerol und Shogaol, die mit entzündungshemmendem Potenzial in Verbindung gebracht werden. In einer Übersicht, die im Journal of Medicinal Food veröffentlicht wurde, behaupten die Forscher, dass dieses Gewürz pharmakologische Eigenschaften hat, die denen von nichtsteroidalen entzündungshemmenden Medikamenten ähnlich sind, jedoch weniger Nebenwirkungen aufweisen.
Die Ergänzung mit Ingwer kann helfen, rheumatoide Arthritis zu behandeln, indem sie die Expression bestimmter Gene erhöht, die an der Immunfunktion beteiligt sind. Das Gewürz kann in Fleischgerichten, Suppen, Eintöpfen und Saucen hinzugefügt werden. Es kann auch frisch in Shakes oder Aufgüssen konsumiert werden. Sein ätherisches Öl kann mit einem Trägeröl für die Massageanwendung kombiniert werden.
8. Thymian
Eine Studie, die in der Zeitschrift Complementary Therapies in Medicine veröffentlicht wurde, hat gezeigt, dass Thymian eines der am häufigsten verwendeten entzündungshemmenden Gewürze bei Patienten mit rheumatoider Arthritis ist. Es wird für seine antioxidativen, antiartritischen und mild schmerzlindernden Wirkungen geschätzt.
Obwohl die Beweise begrenzt sind, werden seine Wirkungen größtenteils dem Gehalt an Thymol zugeschrieben, einem Monoterpenphenol mit der Fähigkeit, die Eliminierung freier Radikale zu fördern, Entzündungen zu reduzieren und Schmerzen zu lindern.
Thymian kann frisch oder getrocknet in Fleischgerichten, Hülsenfrüchten und Gemüse hinzugefügt werden. Er kann auch als Aufguss zubereitet werden. Sein ätherisches Öl (gemischt mit einem Trägeröl) kann zur Massage verwendet werden.
9. Oregano
Die ätherischen Öle von Oregano sowie Komponenten wie Thymol und Rosmarinsäure sind natürliche entzündungshemmende Mittel. Die Zeitschrift Molecules hebt hervor, dass Oregano zur Reduzierung von Entzündungen und zur Bekämpfung der negativen Auswirkungen freier Radikale beiträgt. Obwohl spezifische Studien erforderlich sind, sind seine Extrakte mit der Linderung der Symptome rheumatoider Arthritis verbunden.
Die entzündungshemmende Aktivität wurde bei der Verwendung von Extrakten beobachtet. Es ist nicht bekannt, ob Oregano die gleichen Wirkungen hat, wenn er natürlich in die Ernährung aufgenommen wird. Dennoch ist er ideal in Kombination mit Fleisch, Suppen, Eintöpfen usw.
10. Koriander
Eine Tierstudie, die im Indian Journal of Medical Research veröffentlicht wurde, stellte fest, dass dieses Gewürz zur Modulation von proinflammatorischen Zytokinen beiträgt. Diese Erkenntnisse werden als Ausgangspunkt für die Untersuchung von Koriander (Coriandrum sativum) als therapeutisches Mittel gegen rheumatoide Arthritis angesehen.
Koriander kann frisch in Suppen, Eintöpfen, Salaten usw. hinzugefügt werden. Nahrungsergänzungsmittel sollten unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden.
Empfehlungen für die sichere Verwendung von entzündungshemmenden Gewürzen gegen Arthritis
Die Zugabe von entzündungshemmenden Gewürzen zur gewohnten Ernährung ist sicher. In der Regel werden kleine Mengen verwendet, die gut vertragen werden. Ein Übermaß kann das Risiko von Blähungen und Bauchschmerzen, Gas, saurem Reflux, Magenreizungen und Durchfall erhöhen. Weitere Symptome können Folgendes umfassen:
Veränderungen des Herzrhythmus
Übelkeit und Erbrechen
Schläfrigkeit
Angst
Unruhe
Es sollte nicht übersehen werden, dass Gewürze bei einigen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen können. Die Symptome können Urtikaria, Bauchbeschwerden und Schwellungen der Atemwege umfassen. Bei Auftreten dieser Symptome die Anwendung einstellen und einen Arzt konsultieren.
Es ist möglich, Nahrungsergänzungsmittel aus Gewürzen zu finden, die versprechen, bei der Linderung von Arthritis zu helfen. Wenn Sie sich für diese Option entscheiden, sprechen Sie vorher mit Ihrem Arzt. Die Dosierungen können variieren, aber es ist wichtig, die vom Hersteller empfohlene Menge einzuhalten.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Gewürze gleichzeitig mit bestimmten Medikamenten konsumieren. Diese können die Wirkung der Medikamente verstärken oder verringern. Warten Sie mindestens zwei Stunden zwischen der Einnahme von Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln.
Häufige Wechselwirkungen treten in Verbindung mit folgenden auf:
Lipidsenker
Antikoagulanzien
Antidepressiva
Antidiabetika
