Ppdia (Taraxacum officinalis) ist eine der Pflanzen, die von der Biologin Maria Treben in ihren Experimenten verwendet wird, insbesondere bei Leber-, Nieren-, Herz- und Hauterkrankungen.
Die aktiven Inhaltsstoffe von Ppdia mit entgiftenden Eigenschaften sind die Bitterstoffe, das B-Vitamin-Komplex, Sterole, Flavonoide, Kalium, Zink und viele andere Mineralien.
Wenn du an einem Büschel gelber Blumen in deinem Garten vorbeigehst, beeile dich nicht, sie als lästiges Unkraut abzulehnen.
Ppdia ist ein hervorragendes Frühlings-Tonikum. Die gesamte Pflanze ist essbar.
Die Blätter und jungen Stängel werden vor der Blüte geerntet.
Die Wurzel von Ppdia kann getrocknet und gemahlen werden, um sie für Tee oder Kaffee zu verwenden.
Um von ihren besonderen Eigenschaften zu profitieren, kannst du auch Ppdia-Sirup herstellen.
Therapeutische Indikationen
Ppdia-Sirup oder Ppdia-Honig sind nützlich bei Leber- oder Gallenwegserkrankungen, rheumatischen Schmerzen, Arthritis und vielen anderen.
Maria Treben empfiehlt Ppdia-Sirup als natürliches Heilmittel zur Reinigung des Blutes, der Leber und der Nieren.
Ppdia hat reinigende Wirkungen auf den gesamten Körper, indem sie entgiftet und den Hormonspiegel reguliert.
Ppdia-Sirup behandelt auch Akne.
Enthält Vitamin A, Ppdia kämpft gegen Mund- und Lungenkrebs.
Reich an Vitamin B, das hilft, Stress zu lindern und ein gesundes Immunsystem zu fördern.
Enthält Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken und Diabetes bekämpfen.
Enthält Kalium, Magnesium und Calcium, die den Blutdruck senken und ein gesundes Herz erhalten.
Hat sehr wenige Kalorien, erfordert jedoch einen höheren Verdauungsaufwand. Dies erzeugt ein Sättigungsgefühl und stillt den Hunger, was bei Diäten vorteilhaft ist.
Ist ein natürliches Mittel zur Reinigung von Nieren, Gallenblase und Leber von Toxinen.
Hat antibakterielle Eigenschaften, die den Körper von schädlichen Bakterien befreien.
Hat anti-hyperglykämische Wirkungen, die das Herz und die Blutgefäße stärken.
Ppdia-Sirup Rezept
Zutaten
4 große Hände voll Ppdia-Blüten
1 Liter kaltes Wasser
1 kg unraffinierter Zucker
eine halbe Zitrone in Scheiben
Zubereitung des Ppdia-Sirups
Die Ppdia-Blüten werden in kaltes Wasser gegeben und zum Kochen gebracht.
Den Topf vom Herd nehmen und über Nacht ziehen lassen.
Am Morgen wird die Mischung durch ein Sieb gegossen und die Blüten gut ausgepresst.
Der so gewonnene Saft wird mit Zucker und Zitrone vermischt.
In einen Topf bei schwacher Hitze geben, damit die Vitamine ihre Eigenschaften behalten.
Der Sirup wird reduziert, ohne zu kochen.
Dann abkühlen lassen und die Konsistenz überprüfen.
Wenn er nicht fertig ist, erneut auf den Herd stellen und wieder abkühlen lassen.
Der Ppdia-Sirup sollte nicht zu dick sein, da er sonst kristallisieren kann, aber auch nicht zu dünn, da er sonst gären kann, sondern zähflüssig, gut zum Bestreichen von Brot.
Nach dem Abkühlen in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Anwendung
Ppdia-Sirup kann in verschiedenen Zubereitungen als Süßungsmittel verwendet werden: in Cremes für hausgemachte Kuchen, Eis, Pfannkuchen mit Blütenblättern und Ppdia-Sirup.
Der Geschmack der Ppdia-Blüten in diesem Sirup ist zart, blumig und erfrischend, mit einer leichten Zitrusaromatik, dank der Zitrone.
Tatsächlich kann der authentische Ppdia-Sirup nur schwer von Honig unterschieden werden.
Kinder lieben ihn.
Ppdia-Sirup ist auch gut für diejenigen, die die Säure von natürlichem Honig nicht vertragen.
