Relativ unbekannt ist roher Kartoffelsaft ein hervorragendes Mittel gegen gastroösophagealen Reflux und nicht nur das.
Kartoffeln haben einen schlechten Ruf erlangt, da sie oft in viel Öl zubereitet werden, aber wenn sie gekocht oder als Saft konsumiert werden, sind sie sehr nahrhaft.
Dieses Gemüse enthält Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe und Vitamine wie B, A und C. Außerdem sind sie eine ausgezeichnete Quelle für Magnesium, Eisen, Kalium und andere.
Achtung: Wenn sie anfangen, Wurzeln zu bilden, sich weich anfühlen oder grüne Stellen aufweisen, sollten sie entfernt werden, da diese Faktoren auf einen hohen Solaningehalt hinweisen, der eine fungizide und pestizide Substanz ist und ziemlich gefährlich für die Gesundheit sein kann.
Trotz des Volksglaubens hat Kartoffelsaft alkalische Eigenschaften, die die Säure und andere Magenprobleme wie Krämpfe, Blähungen oder Gastritis lindern können.
Kartoffelsaft ist sehr einfach zuzubereiten, da man nur einen Entsafter und einige rohe, geschälte und gewaschene Kartoffeln benötigt.
Wenn Sie keinen Entsafter haben, können Sie die Kartoffeln auch durch eine feine Reibe geben und den Saft gut auspressen.
Wenn Sie ihn nicht pur konsumieren möchten, können Sie eine Karotte oder eine Banane hinzufügen. Es reicht aus, dreimal täglich eine halbe Tasse rohen Kartoffelsaft etwa eine Stunde vor jeder Mahlzeit über einen Zeitraum von zwei Wochen zu konsumieren.
Weitere Mittel gegen Reflux sind fermentierte Lebensmittel, Kamillentee oder Ingwertee.
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