Kürbiskernöl Vorteile
Kürbiskernöl kann als kulinarische Zutat verwendet werden, in Salate und andere Produkte, die keine thermische Zubereitung erfordern, hinzugefügt werden und ist gleichzeitig ein gutes Naturheilmittel, das therapeutisch oder zur Haut- und Haarpflege eingesetzt werden kann. Unabhängig von der Verwendung entfaltet Kürbiskernöl zahlreiche Vorteile, die auf die enthaltenen Substanzen und deren Eigenschaften zurückzuführen sind.
Reduzierung des kardiovaskulären Risikos
Aufgrund der reichlich enthaltenen ungesättigten Fette trägt Kürbiskernöl erheblich zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels bei, das als „schlechtes Cholesterin“ bezeichnet wird, da es sich in den Blutgefäßen ablagert und somit die Ursache für Bluthochdruck und kardiovaskuläre Ereignisse wie Herzinfarkt und Schlaganfall sein kann. Die ungesättigten Fette im Kürbiskernöl werden in der Leber verarbeitet und in HDL-Cholesterin umgewandelt, das eine positive Rolle im Körper spielt. Genauer gesagt reinigt es das Blut von schlechtem Cholesterin, das es zurück zur Leber bringt, um später über die Galle, die in den Dünndarm gelangt, ausgeschieden zu werden.
Neutralisierung freier Radikale
Freie Radikale sind instabile chemische Verbindungen, die im Körper während metabolischer Prozesse entstehen, und wenn sie sich in großer Zahl ansammeln, lösen sie einen schädlichen Prozess aus, der als oxidativer Stress bekannt ist. Konkret reagieren sie leicht mit Zellen und Molekülen im Körper, um ihre elektrische Ladung zu stabilisieren, indem sie von diesen ein Elektron abgeben oder aufnehmen. Dadurch verändert sich die Struktur der Zellen sowie deren Funktionalität, was zu chronischen Krankheiten und anderen Gesundheitsproblemen führen kann.
Kürbiskernöl enthält antioxidative Substanzen, die mit freien Radikalen reagieren und diese stabilisieren, wodurch oxidativer Stress und die damit verbundenen Risiken verringert werden.
Verbesserung der Prostatagesundheit
Kürbiskernöl ist eine gute Zinkquelle, ein Mineral, das wichtig für die Gesundheit der Prostata ist. Diese ist eine männliche Geschlechtsdrüse, die sich um die Harnröhre befindet und mit zunehmendem Alter an Volumen zunimmt. Dadurch entsteht eine benigne Prostatahyperplasie, eine häufige Erkrankung, die durch häufiges Wasserlassen, Schwierigkeiten beim Wasserlassen, einen plötzlichen Harndrang und das Gefühl einer unvollständigen Blasenentleerung gekennzeichnet ist. Diese Symptome entstehen, weil die vergrößerte Prostata Druck auf die Harnröhre ausübt und so die Urinabgabe behindert.
Aufgrund des Zinkgehalts sowie der entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkung verhindert Kürbiskernöl das Volumenwachstum der Prostata und verringert gleichzeitig das Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken.
Bekämpfung von Darmparasiten
Kürbiskerne, und damit auch das durch Kaltpressung gewonnene Öl, sind als wirksames Naturheilmittel gegen Darmparasiten bekannt. Diese Eigenschaft ist insbesondere der Cucurbitacin zuzuschreiben, einer Substanz, die in nennenswerten Mengen in Kürbiskernen enthalten ist. Cucurbitacin hat die Fähigkeit, die Muskeln von Darmparasiten zu lähmen, wodurch sie daran gehindert werden, sich an die inneren Wände des Darms zu heften. Auf diese Weise können die Parasiten sich nicht ernähren oder vermehren, und die leicht abführende Wirkung des Kürbiskernöls erleichtert deren Ausscheidung aus dem Verdauungstrakt über den Stuhl.
Stimulation des Haarwachstums
Auf das Haar aufgetragen, entweder pur oder als Bestandteil in verschiedenen Masken oder Pflegeprodukten, ist Kürbiskernöl ein wirksames Mittel gegen Haarausfall. Das bedeutet, dass es gegen den Haarausfall wirkt und gleichzeitig das Wachstum der Haarsträhnen anregt, da es durch die enthaltenen Fette nährt. Es gibt bestimmte Studien, die gezeigt haben, dass die gleichen Effekte auch erzielt werden können, wenn Kürbiskernöl oral eingenommen wird, nicht nur lokal angewendet.
Erhöhung der Insulinempfindlichkeit
Die Linolsäure im Kürbiskernöl hat auch einen positiven Effekt auf die Insulinrezeptoren in den Zellmembranen, die unter bestimmten Bedingungen weniger empfindlich auf die Wirkung dieses Hormons reagieren, das die Glukoseaufnahme in die Zellen vermittelt. Dadurch entsteht eine Insulinresistenz, die zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und später zu Typ-2-Diabetes führen kann.
Aufgrund der Linolsäure erhöht Kürbiskernöl die Insulinempfindlichkeit, verbessert somit die Glukoseaufnahme in die Zellen und verhindert die Entstehung von Diabetes.
Verbesserung der kognitiven Funktionen
Die Zellmembranen der Nervenzellen im Gehirn enthalten in erheblichem Maße Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die im Kürbiskernöl vorkommen. Somit trägt diese Zutat zur Entwicklung des Gehirns bei, indem sie die notwendigen Ressourcen für die Bildung der Strukturen bereitstellt, die dessen Grundlage bilden. Auf diese Weise verbessert der Konsum von Kürbiskernöl die kognitiven Funktionen wie das Gedächtnis, die Konzentrationsfähigkeit, die Fähigkeit, Informationen zu verarbeiten und neues Wissen zu assimilieren, sowie die Kreativität.
Darüber hinaus verhindert der häufige Konsum von Kürbiskernöl aufgrund des Gehalts an ungesättigten Fetten das Auftreten neurodegenerativer Erkrankungen, die durch den fortschreitenden Verlust von Nervenzellen verursacht werden, die nicht mehr durch neue ersetzt werden.
