In Rumänien wurden Melonen untersucht, nachdem in sozialen Netzwerken Bilder aufgetaucht waren, die zeigten, dass die Pestizidkonzentrationen in saisonalen Früchten viel zu hoch waren. Die Ergebnisse waren überraschend: Werte, die weit über dem normalen Limit lagen.
Da wir sie nicht vermeiden können, erklären Experten, wie wir die Menge an schädlichen Substanzen in unserem Körper reduzieren können. Pestizide sind sowohl in Früchten als auch in Gemüse vorhanden. Wir sollten ihre Verwendung nicht vernachlässigen, aber es ist wichtig zu sehen, welchen Einfluss sie auf die Lebensmittel haben, die wir konsumieren, und wie sehr sie die Nährstoffeigenschaften beeinträchtigen. Es gibt nur sehr wenige übermittelte Studien. Pestizide werden verwendet, um Schädlinge zu bekämpfen oder den Lebenszyklus von Schädlingen zu verändern, aber in unserem Körper verursachen sie toxische Reaktionen. Daraus ergeben sich viele Probleme, die mit einer verringerten Immunität, Wassereinlagerungen, Blähungen und Problemen im Verdauungstrakt zusammenhängen, erklärte Dr. Alina Stoica, Ernährungsmedizinerin.
Dr. Radu Incu sagt, dass einige Krebsarten, Lymphome, Hodgkin- und Non-Hodgkin-Lymphome, Leukämien und einige solide Tumoren wie Hirntumoren oder Tumoren im Verdauungstrakt durch den Einsatz von Pestiziden induziert oder deren Entwicklung beschleunigt werden können.
Diese Pestizide wirken als Substanzen, die die normale Funktion des endokrinen Systems verändern können. Das bedeutet, dass sie bestimmte Hormone nachahmen, und diese Hormone sind entscheidend für unser endokrines System und können zu Dysfunktionen führen. Es gibt Studien, die besagen, dass Allergien sowohl auf der Haut als auch im Atemwegssystem auftreten können, wenn die betroffenen Personen Pestiziden ausgesetzt sind, fügte Dr. Radu Incu hinzu.
Melonen mit Pestiziden im Handel
Die Melonen in den Märkten Rumäniens wurden überprüft, nachdem in sozialen Netzwerken Beiträge aufgetaucht waren, die darauf hindeuteten, dass bei Messungen beeindruckende Überschreitungen der Konzentrationen von chemischen Substanzen, die als Düngemittel verwendet werden, festgestellt wurden.
Sanitärinspektoren haben die Stände besucht und die saisonalen Früchte, die zum Verkauf angeboten wurden, überprüft. Es fanden Durchsuchungen durch die Pflanzenschutzbehörde statt, bei denen Proben von grünen und gelben Melonen entnommen wurden, die ins Labor geschickt werden sollen.
Wenn festgestellt wird, dass die Früchte Pestizide in Mengen enthalten, die das gesetzlich zulässige Limit überschreiten, wird der Produzent schwer bestraft. Er riskiert Geldstrafen zwischen 5000 und 7000 Lei, und seine Produkte werden sofort vom Markt genommen, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.
In der kommenden Zeit werden die Inspektoren die Kontrollen nicht nur auf Früchte, sondern auch auf Gemüse ausweiten und Proben entnehmen, um sicherzustellen, dass auch diese Produkte die Lebensmittelstandards einhalten.
Laut Forschern sind in einigen Fällen die Geräte zur Testung von Pestiziden nicht ordnungsgemäß kalibriert. Aus diesem Grund können sehr leicht ungenaue Ergebnisse erzielt werden.
Im Fall von Melonen ist es entscheidend, dass die Proben für die Analysen aus der Schale entnommen werden, da diese Rückstände von Pestiziden enthalten kann. Diese Tester, die Preise von bis zu 600 Lei erreichen können, bieten jedoch keine Garantie für die Genauigkeit der Ergebnisse.
Angesichts dieser Probleme raten Experten den Verbrauchern, Melonen nur aus vertrauenswürdigen Quellen zu kaufen.
Sie sind voller Chemikalien: gegen Pilze, Insekten, zur Wachstumsförderung oder um die Wurzeln vor dem Verrotten zu schützen. Durch die Bewässerung werden auch systemische Pestizide (d.h. Neonicotinoide) eingesetzt, die im Fruchtfleisch verbleiben. In anderen Ländern sind sie verboten.
Und die Nahrung bedeutet andere Chemikalien, die sie aufblähen: Stickstoff und Harnstoff. Aber niemand kontrolliert sie mehr, erklärt ein kleiner Landwirt aus Teleorman und fügt hinzu, dass die meisten Landwirte Pflanzenschutzmittel oft nach Gehör anwenden.
Viele Landwirte bevorzugen diese Art von Pestiziden, da sie einen besseren Schutz gegen Schädlinge bieten, im Gegensatz zu sogenannten Kontaktpestiziden, die durch Regen abgewaschen werden können.
Der Leiter der Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsbehörde (DSVSA) Dâmbovița, Sandu Tolea, sagte für die nationale Zeitung, dass systemische Pestizide in großen Mengen und ohne klare Regelung der Anwendung gefährlich sind. Wenn die Frucht sich bildet, werden nur Kontaktstoffe verwendet, die abgewaschen werden. Systemische Produkte gelangen in Früchte und Gemüse und verringern deren Fähigkeit, auf Krankheiten und Schädlinge zu reagieren, aber wenn sie in der letzten Ernteperiode verwendet werden, schädigen sie die Gesundheit des Menschen. Nur Unverantwortliche verwenden sie.
Die Produzenten sind verpflichtet, Selbstkontrollen durchzuführen, und wenn das zentrale Labor feststellt, dass das Pestizidlimit überschritten wurde, informieren wir uns über das schnelle Warnsystem, das auf nationaler Ebene funktioniert, fügte Sandu Tolea hinzu.
Neben dem Gewissen der Landwirte sollten auch die staatlichen Institutionen, wie die Pflanzenschutzpolizei, die gegründet wurde, um die Lebensmittelsicherheit auf dem Markt zu überwachen, in einem europäischen Land funktionieren.
