Superfood Grün: 7 erstaunliche Vorteile von Spinat (Ernährungsberaterin Anca Alungulesei erklärt, wie wir ihn konsumieren können)

Das Lieblingsessen von Popeye dem Seemann, Spinat, kann das Heilmittel für Dutzende von Beschwerden sein. Ernährungsberaterin Anca Alungulesei erklärt, wie wir ihn konsumieren können und warum es ratsam ist, ihn in unsere Ernährung aufzunehmen.

Spinat wird als lebenswichtiges Lebensmittel für den gesamten Verdauungstrakt (Magen, Zwölffingerdarm, Dünndarm, Dickdarm) angesehen. Tatsächlich ist Spinat das beste organische Material zur Heilung, Rekonstruktion und Regeneration des Darms. Zum Beispiel hilft frischer, roher Spinat-Saft, der mindestens einmal pro Woche konsumiert wird, sehr vielen Menschen, die Probleme mit Verstopfung und der Darmbewegung haben, sagt Ernährungsberaterin Anca Alungulesei.

Spinat kann roh, in Salaten, Säften oder in Smoothies konsumiert werden. Durch das Kochen werden die Moleküle der Oxalsäure im Spinat anorganisch, was durch die Hitzeeinwirkung geschieht, und kann zur Bildung von Oxalsäurekristallen in den Nieren führen.

Also,die beste Lösung ist, ihn roh zu konsumieren. Die Vorteile von Spinat ergeben sich aus der Vielzahl von Nährstoffen, die er enthält: Mineralien, Vitamine, Pigmente und Phytostoffe, einschließlich Kalium, Mangan, Zink, Magnesium, Eisen und Calcium, fügt die Ernährungsberaterin hinzu.

1. Spinat verhindert Magengeschwüre

Es wurde festgestellt, dass Spinat und andere Gemüse die Fähigkeit haben, die Magenschleimhaut zu schützen, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Magengeschwüren verringert wird.

2. Spinat schützt das Gehirn

Mehrere Bestandteile im Spinat, wie Kalium, Folsäure und verschiedene Antioxidantien, bieten uns zahlreiche Vorteile, vorausgesetzt, wir konsumieren ihn regelmäßig. Folsäure reduziert das Risiko von Alzheimer, sodass Spinat eine sehr gute Wahl für Personen ist, die ein hohes Risiko für neuronale und kognitive Störungen haben. Kalium erhält die Gesundheit des Gehirns und steht in Verbindung mit einer erhöhten Durchblutung des Gehirns, Konzentration und neuronaler Aktivität.

3. Spinat reguliert den Blutdruck

Spinat ist reich an Kalium und hat einen niedrigen Natriumgehalt. Diese Kombination von Mineralien ist eine echte Hilfe für Menschen mit hohem Blutdruck. Kalium senkt den Blutdruck, während Natrium ihn erhöht. Außerdem trägt die Folsäure im Spinat zur Senkung des Blutdrucks bei und entspannt die Blutgefäße, während der Blutfluss aufrechterhalten wird.

4. Reduziert Entzündungen

Spinat ist eine der stärksten Pflanzen, wenn es darum geht, Entzündungen im gesamten Körper zu reduzieren. Er wird besonders Menschen empfohlen, die Probleme mit Arthritis und Gicht haben.

5. Stärkt die Knochen

Spinat ist eine gute Quelle für Vitamin K. Darüber hinaus helfen andere Mineralien wie Mangan, Kupfer, Magnesium, Zink und Phosphor ebenfalls beim Aufbau starker Knochen. Diese Mineralien sind auch entscheidend für die Erhaltung gesunder Zähne und Nägel.

6. Verbessert die Stoffwechselaktivität

Die Menge an Protein, die in Spinat enthalten ist, ist sehr leicht abzubauen und wird vom Körper extrem gut aufgenommen.

7. Spinat kümmert sich um unsere Haut

Es wurde nachgewiesen, dass verschiedene Phytostoffe und Pigmente, die Spinat enthält, die Haut vor den schädlichen Sonnenstrahlen, einschließlich UV-Strahlen, schützen.