Bis jetzt haben Sie wahrscheinlich von den Vorteilen von grünem Tee gehört. Es wird gesagt, dass eine oder zwei Tassen pro Tag den Blutdruck senken, Entzündungen lindern, das Risiko von Herzkrankheiten verringern und sogar das Gedächtnis verbessern. Andere Teesorten, wie schwarzer Tee, Löwenzahntee oder Hibiskustee, sind ebenfalls bekannt für ihre Vorteile. Aber was ist mit weißem Tee?
Weißer Tee wird oft zugunsten anderer Teesorten vernachlässigt. Dennoch enthält er ebenso viele, wenn nicht sogar mehr gesundheitliche Vorteile und bietet ein einzigartig süßes Aroma.
Dieser Tee hat ein vergleichbares Nährstoffprofil wie grüner Tee und wird mit der Gesundheit des Gehirns, der reproduktiven und oralen Gesundheit, der Senkung des Cholesterinspiegels und einer erhöhten Fettverbrennung in Verbindung gebracht.
Weißer Tee wird aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt. Dies ist dieselbe Pflanze, die für die Herstellung anderer Teesorten wie grüner oder schwarzer Tee verwendet wird. Er wird hauptsächlich in China geerntet, aber auch in anderen Regionen wie Thailand, Indien, Taiwan und Nepal produziert. Er wird geerntet, während die Pflanze noch jung ist, was zu einem sehr ausgeprägten, leicht süßlichen Aroma führt.
1. Reich an Antioxidantien
Weißer Tee ist reich an Antioxidantien, die helfen, schädliche freie Radikale zu bekämpfen und oxidativem Stress entgegenzuwirken. Diese nützlichen Verbindungen haben sich sogar als wirksam erwiesen, um das Risiko chronischer Krankheiten wie koronare Herzkrankheit, Krebs und Diabetes zu senken.
Einige Forschungen, wie die im Journal of Food Science veröffentlichten, die am Department of Biological Sciences am Lehman College durchgeführt wurden, haben festgestellt, dass weißer und grüner Tee vergleichbare Mengen an Antioxidantien und Polyphenolen enthalten.
2. Verbessert die Mundgesundheit
Weißer Tee enthält viele Verbindungen, die zur Förderung der Mundgesundheit beitragen könnten. Diese Verbindungen können helfen, die Bildung von Plaque zu reduzieren, indem sie das Wachstum von Bakterien blockieren.
3. Steigert die Fettverbrennung
Forschungen haben gezeigt, dass weißer Tee zahlreiche Catechine enthält. Dies sind pflanzliche Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften, die bei der Fettverbrennung helfen und den Stoffwechsel ankurbeln. Eine in der Zeitschrift Nutrition and Metabolism veröffentlichte Studie zeigte, dass Extrakt aus weißem Tee den Abbau von Fettzellen verursachte und die Bildung neuer Fettzellen verhinderte. Andere Lebensmittel mit ähnlicher Wirkung sind: Grapefruit, Kirschen, Kokosnussöl.
4. Kann Krebszellen abtöten
Aufgrund des hohen Antioxidantiengehalts haben einige Studien gezeigt, dass weißer Tee helfen könnte, Krebs zu bekämpfen.
Eine Studie, die in Cancer Prevention Research veröffentlicht wurde, behandelte Lungenkrebszellen mit Extrakt aus weißem Tee und stellte fest, dass er in der Lage war, Krebszellen abzutöten. Eine andere Studie an der Universität Malaya in Malaysia zeigte, dass Extrakt aus weißem Tee in der Lage war, die Ausbreitung von Dickdarmkrebszellen zu stoppen und gesunde Zellen vor Schäden zu schützen.
Andere Pflanzen mit hohem Antioxidantiengehalt sind Ingwer, Kurkuma und grüne Blätter.
5. Verbessert die reproduktive Gesundheit
Mehrere Studien haben gezeigt, dass weißer Tee zur Förderung der reproduktiven Gesundheit und zur Steigerung der Fruchtbarkeit beitragen kann, insbesondere bei Männern.
6. Schützt die Gesundheit des Gehirns
Forschungen zeigen, dass weißer Tee helfen kann, die Gesundheit des Gehirns zu schützen, dank des hohen Gehalts an Catechinen. Weißer Tee hat ein ähnliches antioxidatives Profil wie grüner Tee, das sich als vorteilhaft für die kognitive Funktion bei älteren Menschen erwiesen hat und das Risiko des kognitiven Rückgangs verringert.
7. Gesundes Herz
Flavonoide, die in verschiedenen Lebensmitteln wie weißem Tee, grünem Tee, Obst und Gemüse vorkommen, sind mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Flavonoide helfen, den Blutdruck zu senken. Sie reduzieren das Risiko von Schlaganfällen und helfen, den Blutdruck im Normalbereich zu halten.
